※ 引述《gooding (海底的魚想飛)》之銘言： : 什麼是老茶啊?? : 之前好像有聽說 : 老茶喝了比較不會影響睡眠 : 為什麼呢 ?? : 而且老茶好像比較便宜的樣子 老茶有兩種 第一種是只用放的放到茶變老 客家人有在做這種老茶 這種的在我的觀念裏只能算是舊茶 不是老茶 而且這種老茶也不是用來泡的 通常是用來作藥引 另一種的是碳培以後再開始放 然後兩三年以後拿出來覆培 每次陪大概都要兩三天不能睡覺 這種的在養的時候茶超難喝 可是等到最後一次覆培以後 那種陳味跟香味是其他只碳培而沒有陳味的茶沒有辦法比擬的 因為碳培以後茶葉會帶火味 老茶就少了很多這種火味 價錢不一定 一般是不會很貴啦 因為老茶應該是不太可能拿 什麼福壽山 大禹嶺的去做 賣都不夠了 可是也不會便宜到哪去 畢竟做茶師的工是很貴的 --

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