好茶何處找》看標章 確認貨源挑品牌 【記者梁欣怡、鄭朝陽、龐凱駿／連線報導】 阿里山栽植的茶種以金萱、烏龍為主，品質絕佳。 http://udn.com/NEWS/MEDIA/3342902-1387025.JPG 聯合報系資料照片 拿劣等進口茶冒充台灣優質高山茶，不但讓惡質商人牟取暴利，也隱藏傷害消費者健康的 潛在風險。農委會農糧署已將查緝假茶列為今年施政重點之一。台灣省茶商同業公會理事 長呂志強則強調，除了茶商公會自律之外，主管機關更應不定期進行市場抽查，讓假茶和 不肖茶商現形，處以重罰。 農糧署作物生產組組長黃美華指出，農糧署正積極輔導「廠農合作」，鼓勵製茶廠與茶農 合作，由製茶廠收購合作茶農的茶菁，不讓進口茶有混充機會。其次，農糧署也與南投縣 鹿谷鄉、嘉義縣六鄉鎮合作，輔導有名的「鹿谷茶」、「阿里山茶」核發證明標章，並鼓 勵茶農向經濟部智慧財產局申請註冊，建立獨有的防偽標識。 為了確認好茶，部分農會已採用DNA防偽標籤的辨識措施，例如鹿谷鄉農會就在包裝盒內 放置棉管，只要折斷藍色的棉頭，管內的藥水就被另一端的棉花吸收，再以白色棉頭塗抹 茶葉標章的藍色區塊，瞬間從藍色轉成紅色時，再用手擦拭就恢復為藍色，就可證明是真 的鹿谷農會比賽茶，前後只要30秒。 除了產地履歷、防偽標識之外，呂志強認為，以電視購物頻道賣的假茶為例，其廣告費用 大，但光看售價，根本連採收、製茶成本都不夠，當然是以劣等茶加工製造、行銷，像這 麼明目張膽的作法，主管機關應可稽查取締。 消費者文教基金會「消費者報導」雜誌發行人謝天仁大力呼籲茶農，推動茶葉分級標章制 度，建立透明化的機制，讓消費者從外觀就可辦識真茶，讓假茶、劣等茶無所遁形。 正因為消費者很難看懂專業門道，就算買到假茶，謝天仁認為舉證困難。「茶香、口感、 色澤純屬感覺，很難建立客觀標準，消費者買到一斤2000元的茶，要怎樣證明只值1500元 ？」 如何才能買到貨真價實的好茶？呂志強提供四大辨認方法，供消費者參考。 首先要找有茶葉生產基地的廠商，確認有清楚的供貨來源。這項資訊可以上農委會農糧署 的網站查詢，在「消費者與民眾專區」選項中，點選「茶葉購買區」，即可查詢各縣市有 茶葉生產基地的茶商。 其次，要找經過認證的茶商和產品，認證內容包括製造流程的ISO認證、有機茶葉認證和 HACCP認證。所謂HACCP，是美國在1996年頒布的食品衛生認證辦法，針對茶葉要檢查有無 農藥殘留等化學性、是否摻雜菸蒂等雜物的物理性，以及鳥糞帶來細菌等生物性檢驗項目 。 第三，要挑有品牌的茶商，權益較有保障。第四，如有時間，可到茶場參觀，跟茶場老闆 熟了，也不太可能買到假貨。因為一般負責經銷的茶行老闆，也可能被上游茶商所騙。 台灣好茶 大陸搶註商標 茶農權益 掀保衛戰 今年全國春季優質冠軍茶已經出爐，條型包種茶、清香型烏龍茶、熟香型烏龍茶冠軍，分 別由台北縣坪林鄉林三元、嘉義縣梅山鄉葉春宏、南投縣鹿谷鄉陳宏安獲得，本周將舉行 頒獎及競賣。行政院農委會主委蘇嘉全強調，茶是台灣四大外銷旗艦農產品之一，台灣茶 品質好到被中國大陸搶註商標，農糧署已委由律師處理，務必保障茶農權益。 台灣年產1.9萬公噸茶葉，種植面積約2萬公頃。農委會為鼓勵更多茶農走向生產履歷制度 ，建立地方特色茶的品牌，除要求今年參賽的茶葉必須具備完整的生產履歷紀錄，還委託 茶葉改良場針對全台各主要茶葉產區的茶菁進行無機元素成分含量的分析，包括茶菁中磷 、鉀、鈣、鎂、銅、鋅、鐵、錳等的比例，並建立檔案；一旦檔案資料齊備，未來所有市 售茶葉都有紀錄可查，進口劣質茶及假茶將無所遁形。 農糧署作物生產組長黃美華指出，茶葉成分看似大同小異，但在不同氣候、管理方式及栽 培手法下，茶菁中無機元素的成分含量還是有所差異。未來，農糧署還將推動地方特色茶 的品牌，輔導各主要產茶區參加比賽，建立特色，讓消費者認定產區，可直接向產區農會 或茶農購買。 【2006/06/06 民生報】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/3342902.shtml -- 　　　　只顧自私自利過活而不管他人死活的人， 下場通常會寂寞而悲慘。 　　　　　　　　　　　 －－　第十四世達賴喇嘛 --

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