※ 引述《yovbx (想想看)》之銘言： : ※ 引述《bereft (bereave)》之銘言： : : 　　　　請益一下　茶類裡的咖啡因含量最高是紅茶嗎 : : 　　　　因為很常喝飲料　又不想喝太多咖啡因 : : 　　　　是紅茶>烏龍茶>綠茶嗎　 : : 　　　　那青茶呢?? : 茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多 : 紅茶經過發酵，但綠茶沒有 : 所以未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一 : 而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半 : 所以咖啡因含量是紅茶>烏龍茶>綠茶沒錯 : 至於青茶 我就不清楚囉 : 以上有錯請指正^^ 其實這些文章在很久之前就被討論很多次 在奇摩知識也很容易找 而我所要說的是 喝茶 並不是像你想像中的含有那麼高的咖啡因 但是如果你的身體有任何不適的反應 那麼就是告訴你該減量 每個人個體差異值差別相當大 與其去考慮你喝什麼咖啡因含量多少 倒不如多仔細注意你身體給予的反應是什麼 就我之前看茶葉的書籍上面寫到 * 紅茶—100至470毫克/升 * 烏龍茶—120毫克/升 * 綠茶—85毫克/升 * 白茶—68毫克/升 * 咖啡因茶—17毫克/升 就如同版友所說 和泡茶的時間長度＆方法有關 茶裡面的咖啡因若給他專有名詞 叫做"茶鹼" 想知道更多相關的東西 就KEY茶鹼到網路上找應該可以看到不少東西 最後補充我個人經驗 並非綠茶就會讓人比較不會感受到茶鹼 因為發酵最少 甚至有些製作過程不發酵 他也比較傷胃 容易會有不適的感覺 愛喝茶的人可以選用被精緻過成茶粉的綠茶 裡頭的成分較溫和 純屬個人所知 也請多指教 --

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