作者yovbx (想想看)
看板Tea
標題Re: [問題] 咖啡因含量
時間Mon May 29 12:25:17 2006
※ 引述《bereft (bereave)》之銘言：
: 請益一下 茶類裡的咖啡因含量最高是紅茶嗎
: 因為很常喝飲料 又不想喝太多咖啡因
: 是紅茶>烏龍茶>綠茶嗎
: 那青茶呢??
茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多
紅茶經過發酵，但綠茶沒有
所以未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一
而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半
所以咖啡因含量是紅茶>烏龍茶>綠茶沒錯
至於青茶 我就不清楚囉
以上有錯請指正^^
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