作者honu (水母)
看板Tea
標題Re: [轉錄][討論] 青草茶
時間Fri Mar 10 03:49:51 2006
※ 引述《bluefish (歹年冬,厚簫人。)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Food 看板]
: 作者: hymanguo () 看板: Food
: 標題: [討論] 青草茶
: 時間: Thu Mar 9 08:59:50 2006
: 一般來說
: 市面上的青草茶材料是哪些
: 因為我聽過最貴的是金線蓮
: 不過 不必用那麼好 只想知道最普遍接受的口味
: 以及它的茶包價位狀況(不是一杯)
: 煮出份量多少呢...
: 謝謝
其實這個應該還是在food的範圍內啦,放到茶版超級奇怪
這個在怎麼樣都不會出現茶葉啊 (笑),說不定中醫版還是最適合的
其實我搞不太清楚原作為什麼要問茶包啦,這個很少出茶包的。
大賣場看一圈比較快吧,印象中有兩三家便利茶包。
青草街倒是有出好多那種抓好的自己煮的
我知道民間煮青草茶的配方簡直是五花八門,
不過大致上以鳳尾草為主,鳳尾草就是幾種鳳尾蕨的統稱。
剩下就是祖傳秘方之老闆絕對不會告訴你的。
像是戟菜(魚腥草),薄荷,一枝香,咸豐草,車前草(五斤草),
小飛揚草(紅乳仔草),黃花蜜菜(蟛蜞菊),桑葉,小葉冷水麻,
王爺葵(五爪金英),仙草,白鶴靈芝等等等。
反正所有的青草茶老闆都會跟你講說這是退火治肝固目啾的啦。
金線蓮很少放在青草茶裡面,因為很貴,混在裡面划不來,成本太高
大部分都是做單一味的茶包為主。
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1F:→ honu:是不是交報告的時候又到啦.... 03/10 03:51