作者brainstorm (蟒蛇2005)
看板Tea
標題Re: [問題] 請問怎麼樣泡菊潽茶啊?
時間Thu Mar 2 20:38:50 2006
※ 引述《linkai (不要再逼我交女朋友了)》之銘言:
: 請問各位大大,有人知道港式飲茶裡面的菊潽茶,他是怎樣泡的嗎?
: 我前幾天買了天ㄖ茗茶的菊潽茶茶包,發覺味道差蠻多的。
: 所以想去買普爾跟乾菊花回來泡,只是想詢問一下
: 哪種潽洱茶跟乾菊花比較適當啊?
提供你我泡的方式
菊普茶想要泡的自己對味應該注意水溫
由於自己買來的普洱會比較緊實些
加上普洱是全發酵茶葉
水溫能夠在九十五度上是最好的
溫度是大概不是一定
但是盡量別低於九十度
菊花是用來帶味道的
隨著浸泡的就能夠把整個味道融入在一塊
方式呢~
用陶壺煮沸一分半(濃度和香度可以一個人風格改變)
若要用一般沖泡 就使用煮滾的水直接下去就行了
菊花可以一開始就加 也可以後來再加
至於什麼樣的比較適當
我想沒有哪些是特選的
如果能夠對你胃口最好
不妨查查版上有沒有推薦的茶葉和乾菊花即可
這是我的方式 請多多指教
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