作者hanyea (han)
看板Tea
標題Re: [問題] 早餐店的奶茶
時間Fri Jan 13 01:01:55 2006
※ 引述《idealgas314 (爆的一塌糊塗(b))》之銘言：
: 請問各位
: 早餐店的奶茶
: 大部分使用的是何種茶包或是茶葉類型呢?
: 有時候會看到使用立頓茶包
: 但是自己泡的時候
: 味道總是差了一點相似
: 還有他們使用的茶葉或是奶精
: 在外面一般的通路有辦法買的到嗎??
: 或是有辦法自行調製出很相似的味道
: 可以簡單教學講解一下嗎
: 因為對於早餐店奶茶的味道情有獨鍾
: 麻煩各位行家指點一下了，謝謝
你這個問題範圍太大了.......
應該各家的味道會有些不同吧
一般應該是用紅茶包泡好後加奶精加糖
至於哪裡買的到
去食品材料行應該很容易就買的到了
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◆ From: 61.70.7.250
1F：推 hengo:只要捨得加奶精和糖就差不多了, 那口味和茶包沒多大關係. 01/13 17:58