作者JaniceCHC (Janice)
看板Tea
標題Re: [心得] 連續在台南飲料店買的鮮奶茶。
時間Sat Jan 7 22:33:54 2006
※ 引述《sorseress (悅然矣。)》之銘言:
: 我想我真是太瘋狂了,經版友推薦後
你一點都不瘋狂...我也是那種到處喝鮮奶茶的人
而且是到處找好喝又平價的
開山路天主教堂旁的阿嗚咖啡也有賣鮮奶茶
比魚羊鮮豆外帶價還便宜一二十元
但不是用伯爵茶葉
可是老闆也蠻用心煮,茶味不高級但明顯
是我在台南市時,於魚羊鮮豆之外的另一平價選擇
: 今天就騎著我的腳踏車從永康奔馳到東豐路上尋找魚羊鮮豆。
: 它不算有招牌,因此我來回尋找數次後才發現它的芳蹤。
: 頭次到貴寶地不知道什麼好喝,所以也依樣畫葫蘆點了伯爵鮮奶茶,
我試過程錫蘭紅茶的鮮奶茶
沒有伯爵的鮮明果子香氣,但口感更溫順一點
不過佛手柑的香氣有放鬆作用,所以我偏愛
有些茶飲店的伯爵茶葉的香氣很假
但魚羊不會,雖然不能說是很高級的,但品質不錯了
: 很貼心的附贈一小塊茶點(應該是乳酪類的蛋糕吧,
: 不確定,因為最後不知道為什麼忘了吃。)
: 我只能說:的確是用伯爵茶(TW˙˙˙)打的底,因為味道極濃;
: 又我一直觀察他倒了什麼進去...是林XX的鮮乳。
: 不曉得是伯爵茶的香氣分化了鮮乳或者店家還摻了什麼東西進去,
我有在旁觀看小姐煮茶的每一步驟過
印象中沒加什麼(我都點無糖的)
先將牛奶以蒸氣打熱
將茶葉直接放入
悶4分鐘(有計時喔)
再用濾網將茶倒入杯中
就醬
但因為我可能眼睛有閃神或是記憶不夠可靠
沒法保證 ^^
: 這壺奶茶喝起來有種特別的感覺。
: 不僅僅是濃醇香,甚至佛手柑的薰陶,我醉了一點...
: (幸好我騎的是腳踏車。)
: 早知道該把它的MENU留下來觀察,
: 有機會再去嘗試不同的茶類囉。
: 說起來我很喜歡這家店的氣氛,小小的坪數,整間充斥著咖啡香,
: 在這邊喝下午茶可以放鬆心情(今天我放鬆不大起來,
: 騎著腳踏車來的過程萬般辛苦阿......orz)
: 身心的疲勞也讓熱呼呼的鮮奶茶給稀釋了呢。
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