最近請朋友幫忙從日本代訂的Benoist茶終於到了... :Q 這次訂的茶有三種.. Pure Darjeeling Darjeeling Earl Grey Ceylon Orange Pekoe 這算是我第一次買品牌茶..... 從開始喝紅茶到現在差不多是三四年左右... 這段時間大多都是直接買茶莊的茶 , 而非像 F&M , 唐寧 這類的品牌茶... 所以沒辦法拿來做個比較... :Q Benoist的茶最貴的應該是Fine Darjeeling... http://www.benoist.co.jp/onlineshop/content_tea.htm 60g要價是約18xx日元... 不過當初在Yahoo.JP訂的時候沒看到 , 所以就只有訂了Pure Darjeeling 其實也還好 , 畢竟像是CASTLETON Easten的FTGFOP1... 一般在日本也就50g要價1500日元左右了..... 何況Benoist的60g裝還是tin裝.... 相較之下其實也沒多貴 , 比之貴許多的茶還有很多.. OTL 今天早上收到 , 下午就迫不及待的拆了Pure Darjeeling來喝看看 :p 畢竟自己比較熟的茶是大吉嶺...... 杯盤組一樣是用Wedgwood的MONACO... 沖泡時間是3mins , 飲水機按下再沸騰後的滾水(其實也沒滾 OTL ) 茶葉用量則是照我自己平常習慣的量而已..... 茶葉本身的外觀挺漂亮的 , 茶葉形狀都很完整 , 白毫也都蠻清楚的 , 算是看起來很漂亮的茶味. 初聞的時候倒是感覺不太到茶葉的香味 , 反而有些許...土味?? 和之前泡的一些大吉嶺跟錫蘭的感覺不太一樣... 正式沖泡完之後 , 茶色是琥珀色偏深 , 感覺上有點像是二次採摘的茶色.. 泡完的茶依舊香氣不甚明顯 , 不過我在沖泡的時候 , 浸泡茶葉的壺已有加蓋 , 香氣應不致於走散太多 :Q 不過在香氣上是真的明顯淡了許多... (比較組 : Sungma Estate的二次 , 跟Janahitha Estate的錫蘭) 似乎跟一些喝過的人覺得很香的感覺不太一樣 @@|| 尤其前陣子都在喝Janahitha Estate的錫蘭 , 此款茶香氣極重... 一開始打開包裝時還以為買到調味茶.. OTL 比較之下今天泡的Benoist Pure Darjeeling就沒那麼明顯的香氣... 不過反正茶是拿來喝不是拿來聞的 , 實際還是得入口才知道... 趁著茶還燙著時趕緊喝了一口... 入口的感覺是茶味稍淡 , 但是在嘴中的香氣確明顯非常多... 而在嚥下去的瞬間存在感就變的很強烈~ 但是又不是很厚重的茶味... :Q 喝下去之後差不多可以說是立即的回甘..... 茶的餘韻相當的甘甜 , 且不澀...回甘的時間也能持續很久.... 隨著回甘慢慢的淡化會讓人想要接著喝下一口... :p 整體言之 , 算是喝起來相當舒服的茶.... 評語大致上就到這邊為止.... :p 看著看著........ 下次來訂個Fine Darjeeling看看好了...... XD --

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