作者ishii11 (爛好人)
看板Tea
標題Re: [問題]twinings 大吉嶺紅茶怎麼弄好喝
時間Fri Nov 4 21:50:56 2005
※ 引述《llacherie ( )》之銘言：
: 我買了唐寧的大吉嶺
: 煮了一次.....
: 呃！！怎麼會這麼苦啊
: 我加的茶葉量就跟以前主別種茶一樣
: 可是超苦超澀的
: 還是說大吉嶺不適合直接煮來喝嗎？
: 要做成奶茶之類的？
我也發現Twinings的大吉嶺很容易泡出苦味和澀味
現在都是盡量縮短沖泡的時間來降低澀味
大約是2~3分鐘吧~這樣是真的滿有效的
但茶香和回甘就比較差一點了
所以現在我都拿它們家的英式早餐茶一起混來沖泡
茶香比較濃 (其實是為了想要趕快把它們喝光啦~:p )
基本上我覺得twinings的茶 一不小心就很容易沖出澀味
對照組是 F&M 的大吉嶺BOP
這樣好像有點不太公平吧~呵呵呵 :P
但沒辦法我手上只有 F&M 和 Twinings 的茶可以互比較
但喝過 F&M 以後真的很令人印象深刻
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