作者hengo (啥是『暱稱』？)
看板Tea
標題Re: [問題] 請問有誰吃過茶泡飯嗎?
時間Sat Oct 29 14:23:46 2005
因為擔心系列文章離題，所以提醒大家一下
茶板當然可以討論茶葉相關料理（茶菜，茶點心等等）
但文章中請把握住重點，那就是一定要有"茶"喔
若是與茶葉主題偏離太多的文章，好文或許會幫忙轉到cook板
但一定會砍文的，請板友們了解
hengo
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乾脆順便說說最近做過的茶料理吧..
之前偶然拿到一堆錫蘭紅茶（很便宜的）
實在喝不完，就拿來浪費做菜，做了一道紅茶薰雞
取鐵鍋，錫箔紙鋪底，再鋪上紅茶，把網架放在鍋中
將抹過調味料的雞腿肉放在網架，鍋蓋蓋上
小火煙薰一小時半即成，味道還不錯，有興趣的可試試 :)
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