作者hengo (啥是『昵称』？)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问有谁吃过茶泡饭吗?
时间Sat Oct 29 14:23:46 2005
因为担心系列文章离题，所以提醒大家一下
茶板当然可以讨论茶叶相关料理（茶菜，茶点心等等）
但文章中请把握住重点，那就是一定要有"茶"喔
若是与茶叶主题偏离太多的文章，好文或许会帮忙转到cook板
但一定会砍文的，请板友们了解
hengo
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乾脆顺便说说最近做过的茶料理吧..
之前偶然拿到一堆锡兰红茶（很便宜的）
实在喝不完，就拿来浪费做菜，做了一道红茶薰鸡
取铁锅，锡箔纸铺底，再铺上红茶，把网架放在锅中
将抹过调味料的鸡腿肉放在网架，锅盖盖上
小火烟薰一小时半即成，味道还不错，有兴趣的可试试 :)
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