作者mater (指名性)
看板Tea
標題[心得] 蜂蜜焦糖紅葉茶
時間Sun Oct 16 16:30:56 2005
中午補完習,拖著疲累的心回家,
路上的風有深秋的感覺,
忽然很想喝一杯讓人幸福的好茶,
那就是超慷慨mane板大的蜂蜜焦糖紅葉茶囉!
(我也是第一次參與分享^^~謝謝*N)
茶包不但很香(形容詞都被大家說光了),
也很漂亮,在光線下閃閃發亮,
用玻璃壺熱泡,美麗的深琥珀色馬上滿溢,
真是視覺與嗅覺的雙重享受~
特地拿出香草集的玫瑰杯與手工餅乾(我要一個奢豪的下午茶哈哈)
開始:
首先,深吸一口香氣,哇~好甜好甜!
(但我覺得茶包比較好聞,泡開後的甜味有點over,變得像藥水味了..)
接著啜飲一小口,嗯,隱約似乎好像有焦糖味,但口感怪怪,大概還太燙;
為了避免濃郁香氣對大腦的干擾以確定味覺,
我做了一個愚蠢的決定^^Y——捏住鼻子喝!
結果是:果然一點不甜,茶湯順口而清淡,但沒有很好喝的感覺,
就在我要做結論時,
忽然舌尖有股奇妙的感覺蔓延開來(就是前面版友說的回甘),
一開始只是淡淡的甘甜,
喝完一整壺之後,整個口腔就滿滿都是醇厚的蜂蜜焦糖味喔!
********************幸福之嘆幸福之嘆幸福之嘆************************
建議什麼糖都不要加,也不用搭配西點餅乾,
品嚐單純的原味,才能真正喝出焦糖蜂蜜紅葉茶的味道喔!
(不過嗜甜者就沒辦法啦~)
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