作者mater (指名性)
看板Tea
标题[心得] 蜂蜜焦糖红叶茶
时间Sun Oct 16 16:30:56 2005
中午补完习,拖着疲累的心回家,
路上的风有深秋的感觉,
忽然很想喝一杯让人幸福的好茶,
那就是超慷慨mane板大的蜂蜜焦糖红叶茶罗!
(我也是第一次参与分享^^~谢谢*N)
茶包不但很香(形容词都被大家说光了),
也很漂亮,在光线下闪闪发亮,
用玻璃壶热泡,美丽的深琥珀色马上满溢,
真是视觉与嗅觉的双重享受~
特地拿出香草集的玫瑰杯与手工饼乾(我要一个奢豪的下午茶哈哈)
开始:
首先,深吸一口香气,哇~好甜好甜!
(但我觉得茶包比较好闻,泡开後的甜味有点over,变得像药水味了..)
接着啜饮一小口,嗯,隐约似乎好像有焦糖味,但口感怪怪,大概还太烫;
为了避免浓郁香气对大脑的干扰以确定味觉,
我做了一个愚蠢的决定^^Y——捏住鼻子喝!
结果是:果然一点不甜,茶汤顺口而清淡,但没有很好喝的感觉,
就在我要做结论时,
忽然舌尖有股奇妙的感觉蔓延开来(就是前面版友说的回甘),
一开始只是淡淡的甘甜,
喝完一整壶之後,整个口腔就满满都是醇厚的蜂蜜焦糖味喔!
********************幸福之叹幸福之叹幸福之叹************************
建议什麽糖都不要加,也不用搭配西点饼乾,
品嚐单纯的原味,才能真正喝出焦糖蜂蜜红叶茶的味道喔!
(不过嗜甜者就没办法啦~)
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