作者utm888 (LKK)
看板Tea
標題Re: [問題] 借問白茶何處有~
時間Thu Sep 15 00:21:03 2005
※ 引述《hengo (啥是『暱稱』?)》之銘言:
: ※ 引述《evendie (為自己加油!!)》之銘言:
: : 最近認識一個美國女生
: : 她說美國最近很流行一種叫做「白茶 white tea」的東西
: : 常常出現在保養品裡面
: : 也可以泡來喝
: : 但是她沒有喝過
: : 所以想問問愛茶的台灣有沒有
: 保養品我不懂,不過依現代的中國茶葉分類
: "白茶"是種輕發酵的茶葉,發酵度大概在5%以下
: 台灣不多見,大陸比較多,比如福建的"白牡丹"
: 若是其他花草、草藥,以別名稱之白茶
: 這我就不知道那是啥東東,到"花草茶版"或許有達人知道 :)
: : 我們去問過天仁茗茶的店長
: : 他說白茶其實不是茶葉
: : 而是一種草藥 (←那在這裡發問會不會違反版規呀??)
: : 而且台灣目前很難找到
: : 言下之意就是有,但「不多」or「我們店裡沒有」
: : 所以想請教一下大家
: : 有沒有剛好看過哪家茶店(或草藥店?)有在賣這種東西的
: : 可以指點一下我們呢?
: : 感謝各位
: : 若違反版規請版主裁示 :)
: 這沒違反版規吧..怎麼最近大家發文的最後都是這一句? -_-a
: 傳統茶、花草花果茶、草藥茶,或是柚子紅棗人參生薑苦瓜榴槤...等茶
: 甚至是"蠶寶寶便便"茶,都可以討論啊,只是有沒有高手來幫忙解惑罷了
: 我覺得俺砍文沒那麼嚴苛吧?幾次動刀都是砍廣告文啊
: 記得文章標題選項中,有一項是[推薦]
: 當妳覺得喝到好茶、碰到好店時,可以介紹給大家
: 記得要解說一下,不然版友們看不出好是好在哪裡
: 其實文章究竟是"心得"、是"推薦"、是"分享",或者是"廣告"?
: 大家眼睛雪亮的很,不難分辨吧 :P
: 總之呢,大家別把氣氛弄的風聲鶴唳,這樣連我也會緊張啊 ^^;
: 輕鬆喝茶,輕鬆發文就好 :)
更正確說白茶應該是輕發酵重萎凋
如採心芽製造的白毫銀針,價錢不便宜,台灣沒生產,
白茶在萎凋時需靜置三十小時以上芽葉往往因枯萎而破損
形狀有一點像芭樂茶喝起來有點苦,但很甘,以前迪化街中藥行,老茶行有賣
現在比較少,但可試試看或有賣大陸茶的
聽說美國最近很熱,號稱比綠茶還養生
大陸最近流行的鐵觀音也類是這種重萎凋的做法
不錯喝輕淡爽口甜中帶甘
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1F:推 evilochen:白毫銀針可抗氧化?保養品裡有...218.162.172.177 09/15