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小弟是汐止人 無意間得知原來汐止過去也產茶 如今汐止茶葉不再是汐止耀眼的產業 茶葉進入台灣 根據文獻的記載 最早應該是在滬尾(今淡水) 早期的淡水山坡地,到處種植茶葉 而因為淡水河與基隆河之便,茶葉沿著基隆河向上發展 先到汐止,再沿著基隆河向上發展到平溪、石碇,最後載往坪林拓墾 並造就今天坪林名聞遐邇的包種茶。 當時,台灣生產的茶葉往往回流福州再製、烘焙,並銷售到外地 如日本及南洋各地,茶販均以春夏營茶,秋冬回歸耕田,而無設立商號 及至同治年間,淡水、基隆開市 茶葉除外銷至日本、南洋各地外,並擴銷至英、美等國,是為台茶極盛期 外商以「台北包種茶」稱之,在各國市場上與中國出產之福建茶相競銷、抗衡,而南洋市 場的競爭尤為激烈 日據時代,青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍及硬枝紅心是台茶的四大優良品種 四大優良品種之一的青心烏龍,為茶農習稱「種仔」或「小種仔」 種植面積遍及汐止、深坑及文山 尤其汐止一地,因地質鬆厚,土壤肥沃,雨量充沛,其所產的包種茶獨步全省。 汐止所產的茶葉細長緊結、翠綠帶光,茶湯澄清見底、香氣強烈、自然芬芳,滋味甘醇 潤喉,落喉久久不散,入腹尚能回味無窮,是全省所不能及的 第二次世界大戰末期,日本政府因戰略政策的改變 為應付緊急情況,大量砍除原被鼓勵種植的茶樹,改植雜精 致汐止茶樹一度遭到浩劫,且後因礦業之興起,煤礦林立、茶農大多改業務礦 植茶業一蹶不振 北部「山龍」遭受破壞,茶葉種植面積日漸減少 茶葉生產即漸南移至桃園、新竹、苗栗、台中、南投等山區。 台灣光復後 又逐漸東移至台東及花蓮地區,取代台北山區產量,此即本省茶葉生產地區異動的由來。 民國四十一年十二月,汐止更發生著名的「鹿窟事件」 http://www.sinew.idv.tw/cul1/cul31%B3%C0%B8%5D%A8%C6%A5%F3.htm 盛產茶葉的白雲等地,茶園荒蕪,再加上八七水災等天然災害,讓汐止茶葉一蹶不振。 --



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