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小記:我其實收到這款茶很久了,非常的謝謝classy大人的分享,收到時的感動, classy真的是很用心阿,還特別用小夾鏈袋裝茶。 三款茶包的好好的。 由於近來小的實在是被溼熱的天氣悶病了,所以被醫生北北暫時禁茶、咖啡, 待小的覺得稍微好轉之後,馬上帶著朝聖的心情開始這次品茶之旅。 1.原味煎茶 冷泡-因為classy大人已經好心的將茶葉裝成小茶包,所以我就沒有用熱泡的方式 ,一來也是因為自己蠻常喝宇治跟伊藤的熱泡煎茶茶包。冷泡的感覺出乎我意料之 外的好(大家的推薦果然很優),約500C.C.的自然水溫中放入了茶包,蓋上杯蓋之 後就冰進冰箱蘊藏八各小時。很漂亮的茶湯顏色,像是檸檬綠色,很漂亮,沒有因 為八各小時的浸泡而把顏色變混濁,晶瑩剔透的透明綠色,高貴又優雅。 茶湯的香氣很淡,幾乎聞不到所謂的青草味,只呈現一種像是蜂蜜一樣的淡香味。 喝起來的口感,開始時覺得,像是爬了二小時的山後所飲用的一口山泉水,清涼透 心,我幾乎忘了這是茶湯,但隨之而來的尾韻,是煎茶所呈現的回甘,就好像在山 裡品茶一樣,風涼涼的,水涼涼的。 2.櫻花煎茶 熱泡-用普通的泡茶器沖入約85度C的熱水,這時櫻花慢慢在沖茶器裏展開,而櫻花 的香氣也在這時候慢慢的釋放出來,很香,跟鮮花的味道幾乎不相上下,視覺上也 非常的漂亮,櫻花和煎茶的圓舞曲(笑)。 等待了約三分鐘後將茶湯濾至小壺,這時候茶湯呈現自然的草綠色,試飲的感覺很 柔順,由於我是中午前夕試飲的,所以這種溫和的茶湯讓我覺得胃暖暖的,櫻花的 香氣也將煎茶帶有的淡淡青草味中和,第二口的時候逐漸的感受到櫻花的甜味,淡 淡的煎茶味,感覺彷若在喝一壺花茶,但又不像花茶會在口中留下大量的餘香(我 會覺得會喝越想暈),而是在嘴裡自然的淡掉,就像平淡中耐人回味的電影西雅圖 夜未眠一樣,一切盡在不言中阿(抿嘴)。 後記:會陸續用修文的方式將它補完,預計補上櫻花煎茶冷泡,醬果 煎茶熱泡及冷泡。感謝PTT茶版,及感謝椰林的classy(有機會會去椰林看看的)。 --



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◆ From: 59.113.9.70 ※ 編輯: nery 來自: 59.113.9.70 (08/19 19:43) ※ 編輯: nery 來自: 59.113.24.11 (08/30 00:58)







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