※ 引述《p1218c (whitemusk)》之銘言： : 呵 : 我朋友家就自己在做茶葉... : 據我所知機器採的品質較不一 : 手採的當然比較好...也比較貴.. : 總而言之...這二種方法所做出來的茶葉.. : 與農藥的殘留無關哦 : ※ 引述《framcis (......)》之銘言： : : 不知道機器採有哪裡不好了 : : 香氣 滋味可能有差別 : : 關於農藥跟機器採或是手採沒什麼關連 : : 機器採的量大便宜 : : 手採的量少比較貴 我家是做茶葉的 我聽我把拔說 機器採通常是比較低海拔的地方 因為這些地方的氣候好 所以茶葉長得速度比較平均 才能用機器採 而且不一定比較不好 因為他們可以決定採收的時間 然後再經過風鼓或是機器之類的東西篩選 通常這些低海拔的"監阿ㄉㄟˊ"(原諒我用注音拼台語>"<) 都比較香 不過因為量比較大 而且又省人工 所以價錢比較沒有手採茶貴 人工採的應該就不用解釋 每年有一定採收時間 看當年雨水量跟氣候 來決定採收次數 而且因為人工採的茶通常是海拔較高的地方 所以茶葉長出來的速度不平均 用人工採比較好 因為成本比較高(人工貴) 所以當然比較貴 而且品質會比較固定 通常這些茶葉都是講求喉韻跟回甘度 (我不知道其他茶葉是怎樣..凍頂烏龍是這樣啦) 所以不一定機器採的茶就比較差喔 看個人需求吧 :) --

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