※ 引述《p1218c (whitemusk)》之铭言： : 呵 : 我朋友家就自己在做茶叶... : 据我所知机器采的品质较不一 : 手采的当然比较好...也比较贵.. : 总而言之...这二种方法所做出来的茶叶.. : 与农药的残留无关哦 : ※ 引述《framcis (......)》之铭言： : : 不知道机器采有哪里不好了 : : 香气 滋味可能有差别 : : 关於农药跟机器采或是手采没什麽关连 : : 机器采的量大便宜 : : 手采的量少比较贵 我家是做茶叶的 我听我把拔说 机器采通常是比较低海拔的地方 因为这些地方的气候好 所以茶叶长得速度比较平均 才能用机器采 而且不一定比较不好 因为他们可以决定采收的时间 然後再经过风鼓或是机器之类的东西筛选 通常这些低海拔的"监阿ㄉㄟˊ"(原谅我用注音拼台语>"<) 都比较香 不过因为量比较大 而且又省人工 所以价钱比较没有手采茶贵 人工采的应该就不用解释 每年有一定采收时间 看当年雨水量跟气候 来决定采收次数 而且因为人工采的茶通常是海拔较高的地方 所以茶叶长出来的速度不平均 用人工采比较好 因为成本比较高(人工贵) 所以当然比较贵 而且品质会比较固定 通常这些茶叶都是讲求喉韵跟回甘度 (我不知道其他茶叶是怎样..冻顶乌龙是这样啦) 所以不一定机器采的茶就比较差喔 看个人需求吧 :) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.142.159