※ 引述《Jofice (Jofice again)》之銘言： : 而是讓他自己去茶行品茗 : 今天剛從機場送走了指揮 : 他說他真的很開心能夠在Allenr版友介紹的嶢陽茶行喝茶 你沒帶他去喔? 這樣很冒險，林森區專宰小日本的店太多了 ^^; : 茶行的小姐很熱心也很專業 : 能夠用日文和英文介紹這些茶 這是重點，我第一次去嶢陽時，雖然沒喝到甚麼了不得的茶，但對小姐的 專業和應對留下深刻的印象，也因此才會再度上門。 上次高島屋茶藝展，我恰巧碰上嶢陽的老闆，初次見面就被他連續兩道 好茶(今春霜害特產的冰片烏龍、武夷白雞冠)搞得我荷包大失血，心有 不甘之餘旁敲側擊了該店員小姐的情報聊作補償:聽說她之前是某大學的 茶藝社社長，難怪氣質和專業都不同凡響... 咦，我女友大人怎麼臉色變了? ...我還是換個話題好了。 : 最後指揮選了四種茶帶回日本 : 繡球茉莉、茉莉茶、桂花茶、春茶鐵觀音 : 一開始指揮要找的就是繡球茉莉，像花瓣一樣的展開的茶 嗯，這的確是嶢陽喜好的「外銷組合」。如果你還和該日本朋友有聯絡的話， 可以建議他在泡茉莉繡球時加一撮茉莉龍珠(應該就是你說的茉莉茶)一起泡， 這樣喝起來茶味比較顯著，比較不會空有聞香而無口感。 : 他說他很enjoy在茶行喝茶的時光 : 因為在日本，喝茶不是像飲料一般的隨意的喝、便是很嚴謹的茶道喝法 講到這個，我在京都高台寺參加過正式日本茶會，最大的感想是: 膝蓋跪久了真的是很要命，可說飲不知味。還好我那次主要目的是去看 一些與太閣夫妻相關的秘藏文物，恰恰是醉翁之意不在茶， : 而茶館都相當的嘈雜 日本有甚麼茶館啊? : 就算有茶行也沒看過一家店這麼專心的規劃了一個享受喝茶寧靜的地方 不管是不是賣茶，對於一個外國客人來講，我覺得商家若能作到提供公正 的資訊及透明的價格，那麼就是值得推薦的商家。 嶢陽的價格不低，也很硬，但非常透明，更不會坐地起價，雖然老客人可能 會有折扣(我說可能，是因為我還不夠老，沒拿過折扣)，但決不會欺生。 這點台灣的茶行能做到的就已經屬於少數。 至於資訊，店員小姐的語言能力和品飲的自由無壓力，前文已經帶到。我覺得 還有一點不得不提：嶢陽賣茶基本上都是用白瓷蓋杯泡茶讓客人試飲，以展現出 茶款的原始滋味，當然這樣做可能會某些發酵重或老葉的茶款難以充份展現實力， 但相形之下，某些茶行用高級價昂且經過特殊養成的紅泥、紫砂來提高(或說混淆) 茶款的滋味，並進一步索取於茶葉原本等級不相稱的高價，嶢陽的誠意真的很讓我 感動的。 : 總之真的很謝謝版友的幫助和來信 : 幫助我去介紹台灣的茶給朋友 : p.s.指揮帶去的桂花茶是送給妻子的父母的，其他是他自己喜歡的味道 嗯，畢竟是外國客人吧，小姐可能也不太敢隨便拿一些好料的出來泡，如果 有茶友要介紹外國朋友去買茶，還是陪著一起去更好喔~ -- 夜半寒意透枕蓆，暖酒展卷對孤燈。 觀人少年成鴻業；憐我有歲無寸名。 濁世浮沉堪一飽，紅塵往來竟半生。 白髮不淡君子志：指日扶搖探天青。 --飲水室主人，年二十九有感 www.allenlin.idv.tw --

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