真正冬天長的茶 冬片 台語稱做『當片阿』 也稱為『六水啊』（第六季的意思） 這是夏茶採收完就強剪（湊逃）當年才會有的茶 大約冬茶過後六、七十天後採收 但產量很少，也很多人不採收 不過價錢可以賣比較好，一斤大約兩千 如果目測一分地有大約十幾斤的產量茶農就會採收 冬片茶可遇不可求 每四年（或五年）才會強剪一次 不過當年雨水不夠就沒有 這個茶有種特殊的香味 為了貪香，這種茶不經過烘焙 所以不會有冬茶那種渾厚的感覺 但是很鮮 這種茶少且貴 以上是我朋友PO在我的個人版 經過她同意貼過來的 自認沒她懂得多 茶的知識多半是從那聽來的 之前我說期末考完要寫一篇關於冬片的文章 有現成的就貼過來啦！ 最近都在喝這季茶 上個月買了一斤 還蠻順口的 不過我比較喜歡冬茶的香味 --

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