作者happymonk (全心全意)
看板Tea
标题[闲聊] 冬片
时间Fri Jan 28 21:48:19 2005
真正冬天长的茶
冬片
台语称做『当片阿』
也称为『六水啊』(第六季的意思)
这是夏茶采收完就强剪(凑逃)当年才会有的茶
大约冬茶过後六、七十天後采收
但产量很少,也很多人不采收
不过价钱可以卖比较好,一斤大约两千
如果目测一分地有大约十几斤的产量茶农就会采收
冬片茶可遇不可求
每四年(或五年)才会强剪一次
不过当年雨水不够就没有
这个茶有种特殊的香味
为了贪香,这种茶不经过烘焙
所以不会有冬茶那种浑厚的感觉
但是很鲜
这种茶少且贵
以上是我朋友PO在我的个人版
经过她同意贴过来的
自认没她懂得多
茶的知识多半是从那听来的
之前我说期末考完要写一篇关於冬片的文章
有现成的就贴过来啦!
最近都在喝这季茶
上个月买了一斤
还蛮顺口的
不过我比较喜欢冬茶的香味
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