作者framcis (......)
看板Tea
標題Re: 購物頻道的茶葉
時間Thu Jan 20 20:53:16 2005
※ 引述《silica (愛上貓咪的魚NN )》之銘言:
: 不能說你錯,
: 但有另一個可能是,
: 他是梨山種的茶採回來竹山做,
: 所以他的製茶廠設在竹山,
: 拿的證明就得拿竹山的,
這我有想過
茶菁採下來之後要盡快進行日光萎凋
還有要避免很多茶菁堆在一起 造成溫度過高
茶菁過度發酵 就變成紅茶了
要從梨山運到竹山 除非他有低溫冷藏貨車
不然 這個可能性很小
: : 實際價格我不是很了解 市面上一斤起碼要2000起跳
: : 在購物頻道買2斤送2斤 總共4斤 好像不到3000......
: : 大家想要買的可能要考慮考慮
: : 另一個是"廬山御品茶"
: : 這個拿了獎牌出來當證據 全是南投縣茶商工會辦的比賽
: : 不是說茶商工會辦的比賽怎樣
: : 而是如果真是廬山出產的茶 為何不參加南投縣仁愛鄉辦的高山茶比賽呢
: ㄜ,
: 第一你要先看仁愛鄉有沒有辦比賽,
有 請參閱仁愛鄉農會網站
: 第二,很多比賽是要當地農民配額才能報名的,
這個......我就不知道了
你能不能舉例子給我看呢
: 第三,跟平地茶比比較容易得名.....
: 其實不同地方辦的比賽通常等級有差,
: 以鹿谷來說,
: 鹿谷農會辦的就會比合作社辦的價位高一點,
: 恩....
這當然有差
不過我的意思是 要證明自己是廬山茶
為什麼不拿強而有利的證據出來證明呢
: 我覺得茶農真的是很辛苦...
: 早上帶露水的茶葉是會苦的,
: 以前在鹿谷的時候,
: 所以通常是等到近10點才開始採,
: 因為要等早上露水散,
: 下午也是,採太晚露水就又下來了...
: 所以一般有經驗的茶農都不會一大早去採吧,
: 這也是為什麼鹿谷茶價位一值低不下來,
: 因為人工真的很重很貴....
這是有方法的
在大概早上7點左右
要先去茶園拿茶園旁邊的檳榔樹掉下來的大葉子
因為很像掃把 可以放在茶樹上把茶樹上的露水撥掉一些
來回走個幾次 就可以撥的差不多了
可以讓露水少一點就可以比較早採收
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