作者framcis (......)
看板Tea
标题Re: 购物频道的茶叶
时间Thu Jan 20 20:53:16 2005
※ 引述《silica (爱上猫咪的鱼NN )》之铭言:
: 不能说你错,
: 但有另一个可能是,
: 他是梨山种的茶采回来竹山做,
: 所以他的制茶厂设在竹山,
: 拿的证明就得拿竹山的,
这我有想过
茶菁采下来之後要尽快进行日光萎凋
还有要避免很多茶菁堆在一起 造成温度过高
茶菁过度发酵 就变成红茶了
要从梨山运到竹山 除非他有低温冷藏货车
不然 这个可能性很小
: : 实际价格我不是很了解 市面上一斤起码要2000起跳
: : 在购物频道买2斤送2斤 总共4斤 好像不到3000......
: : 大家想要买的可能要考虑考虑
: : 另一个是"庐山御品茶"
: : 这个拿了奖牌出来当证据 全是南投县茶商工会办的比赛
: : 不是说茶商工会办的比赛怎样
: : 而是如果真是庐山出产的茶 为何不参加南投县仁爱乡办的高山茶比赛呢
: ㄜ,
: 第一你要先看仁爱乡有没有办比赛,
有 请参阅仁爱乡农会网站
: 第二,很多比赛是要当地农民配额才能报名的,
这个......我就不知道了
你能不能举例子给我看呢
: 第三,跟平地茶比比较容易得名.....
: 其实不同地方办的比赛通常等级有差,
: 以鹿谷来说,
: 鹿谷农会办的就会比合作社办的价位高一点,
: 恩....
这当然有差
不过我的意思是 要证明自己是庐山茶
为什麽不拿强而有利的证据出来证明呢
: 我觉得茶农真的是很辛苦...
: 早上带露水的茶叶是会苦的,
: 以前在鹿谷的时候,
: 所以通常是等到近10点才开始采,
: 因为要等早上露水散,
: 下午也是,采太晚露水就又下来了...
: 所以一般有经验的茶农都不会一大早去采吧,
: 这也是为什麽鹿谷茶价位一值低不下来,
: 因为人工真的很重很贵....
这是有方法的
在大概早上7点左右
要先去茶园拿茶园旁边的槟榔树掉下来的大叶子
因为很像扫把 可以放在茶树上把茶树上的露水拨掉一些
来回走个几次 就可以拨的差不多了
可以让露水少一点就可以比较早采收
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