作者framcis (......)
看板Tea
標題Re: 大家好我是新來的
時間Thu Oct 7 19:20:34 2004
應該是指烘培程度
以下是我的看法
最生的茶就是茶葉在高溫殺菁和初步的揉捻之後的半成品
因為沒有其他的加工動作
所以是茶葉原本的香氣
但是需要冷凍保存 又稱為冷凍茶
很生 胃不好的人喝了應該會胃痛
少見是因為可遇不可求
價格也比較高
※ 引述《gadflyliu (大叔)》之銘言：
: 不太明白你說的熟茶跟生茶
: 這個到底是以什麼分的？
: ※ 引述《RichieChen (天天開心天天開心)》之銘言：
: : 其實說茶這種東西.. 小弟目前喝的感覺是
: : 熟茶 味道較濃醇 可是半生熟的是較有香氣 味道較甘甜
: : 而更生一點的茶(這種茶很少見)這種茶則是小弟喝過最
: : 好喝的茶..不輸上萬的茶喔...不過因為保存不易
: : 所以較不常見 較難買到.
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1F：推 torched:其實除了冷凍茶.毛茶也是輕焙火的 219.91.101.160 10/07
2F：→ torched:不過會不會比焙過的更好喝...看人啦 219.91.101.160 10/07
3F：推 torched:不過原po用半生熟的這個詞.應該是指發酵吧 219.91.101.160 10/07
4F：推 framcis:舉例說好了 烏龍茶是屬於部分發酵茶 218.184.106.30 10/07
5F：→ framcis:但是也有 生 熟 的差別 218.184.106.30 10/07