作者framcis (......)
看板Tea
标题Re: 大家好我是新来的
时间Thu Oct 7 19:20:34 2004
应该是指烘培程度
以下是我的看法
最生的茶就是茶叶在高温杀菁和初步的揉捻之後的半成品
因为没有其他的加工动作
所以是茶叶原本的香气
但是需要冷冻保存 又称为冷冻茶
很生 胃不好的人喝了应该会胃痛
少见是因为可遇不可求
价格也比较高
※ 引述《gadflyliu (大叔)》之铭言:
: 不太明白你说的熟茶跟生茶
: 这个到底是以什麽分的?
: ※ 引述《RichieChen (天天开心天天开心)》之铭言:
: : 其实说茶这种东西.. 小弟目前喝的感觉是
: : 熟茶 味道较浓醇 可是半生熟的是较有香气 味道较甘甜
: : 而更生一点的茶(这种茶很少见)这种茶则是小弟喝过最
: : 好喝的茶..不输上万的茶喔...不过因为保存不易
: : 所以较不常见 较难买到.
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.184.106.30
1F:推 torched:其实除了冷冻茶.毛茶也是轻焙火的 219.91.101.160 10/07
2F:→ torched:不过会不会比焙过的更好喝...看人啦 219.91.101.160 10/07
3F:推 torched:不过原po用半生熟的这个词.应该是指发酵吧 219.91.101.160 10/07
4F:推 framcis:举例说好了 乌龙茶是属於部分发酵茶 218.184.106.30 10/07
5F:→ framcis:但是也有 生 熟 的差别 218.184.106.30 10/07