完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/kouhachi-ajiya-tonkatsu/ 恆八味屋日式豬排 藝文店 地址：桃園市桃園區中正路1059號1樓 電話：(03) 357 7358 營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00 桃園藝文特區附近中正路上的「恆八味屋日式豬排」， 是桃園在地老字號的日式炸豬排專賣店， 2007年開業至今已有18年， 多年來在桃園一直維持高人氣。 這家的炸豬排是選用台灣國產以香草飼養的香草豬， 裹上吐司酥炸粉油炸而成， 肉質嫩粉衣酥脆品質好。 8/9(六)那天跟好友們逛完桃園市立總圖書館和「桃知道」商場後， 我們就到「恆八味屋日式豬排」吃晚餐。 1樓是炸豬排專賣店， 2樓是日式火鍋店。 https://pse.is/82ds6d 店裡佈置裝潢很有日式風格， 用餐環境整潔舒適。 https://pse.is/82dt2c 恆八味屋日式豬排 藝文店：菜單 這家供應的日式炸豬排有里肌和腰內兩種， 還有供應6種店家獨門研製不同口味的炸豬排， 也有其他肉類主菜可選， 套餐都會附上白飯、味噌湯、生高麗菜絲、茶碗蒸， 其中白飯、味噌湯、生高麗菜絲是可無限續加的。 其他還有多道單品炸物或小菜、飲品、甜點等。 完整菜單可以參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6431364 恆八味屋日式豬排 藝文店：餐點介紹 從左至右分別是豬排醬、凱撒醬、和風醬 https://pse.is/82dswm 一開始會先送上生高麗菜絲， 這家選用初秋高麗菜， 葉梗細又爽脆鮮甜， 可以搭配和風醬或凱撒醬。 https://pse.is/82dstx 點原味的炸豬排都會附上芝麻， 將芝麻磨碎後再加入豬排醬混和做為豬排沾醬。 https://pse.is/82dsrv 我跟一位好友各點一份豬排定食， 另一位只點了烏龍麵和茶碗蒸。XD https://pse.is/82dspw 熔岩起司豬排(腰內) https://pse.is/82dskz https://pse.is/82dsmf 腰內豬排的肉質相當柔嫩， 口感較為細緻， 外表粉衣酥脆， 淋上滿滿香濃又鹹香的起司醬， 實在好誘人。XD 白飯是選用台梗9號米， 米粒飽滿口感Q軟。 https://pse.is/82dshp 茶碗蒸相當滑嫩， 充滿蛋香又結合高湯的適中鹹度。 厚切里肌豬排 https://pse.is/82dsdk https://pse.is/82dsf7 厚切里肌豬排挺厚實的， 肉質軟嫩並帶點肉汁不會乾柴。 讚岐烏龍麵、茶碗蒸 https://pse.is/82dsb7 烏龍麵麵條相當軟Q滑溜 「恆八味屋日式豬排」是水準很不錯的日式炸豬排專賣店， 肉質和粉衣酥脆度都很到位， 食材用料很實在， 獨家研發的特殊口味炸豬排也很美味。 這篇剛好讓我在桃園市的食記達到20篇啦！ 在我主要撰寫的雙北、高雄、台南以外的其他縣市當中， 桃園市是第二個達到20篇食記的縣市。 桃園近年人口成長很快， 美食餐廳或店家越開越多， 在這些當中也有不少評價很不錯的， 從雙北前往桃園算近， 我也樂意再找機會到桃園踩店！ --

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