餐廳名稱：李記輕豆花 消費時間：2024年/9月 地址：桃園市平鎮區中豐路299號 電話：0910-301031 營業時間：12:00-20:30, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/10/blog-post.html 因「豆花宅」食記推文得知這家豆花，店址在中豐路近中 豐陸橋處。 這裡主要販售豆花及甜湯，比較特別的是湯底可選薑汁、 糖水或豆漿，且薑汁還有冰沙版本。 招牌豆花 60元 https://i.imgur.com/aTOo8l6.jpeg https://i.imgur.com/kv8eFDN.jpeg 湯底選薑汁冰沙，冰沙甜度適切，有明顯薑辛，吃來挺有 特色。豆花紮實綿密有豆香。招牌豆花的配料有黑珍珠、芋圓 、地瓜圓、蜜綠豆、紫米紅豆等。珍珠、芋圓及地瓜圓十分有 嚼勁。綠豆和紅豆留有顆粒感但不至於過硬，紫米我倒沒什麼 感受到，反而有吃到像麥角的食材。 無糖豆漿 25元 豆漿表現一般，沒有預期濃郁。 整體而言，加薑汁冰沙這點頗具特色，豆花質地有合己好 ，配料則相對無感。 前陣子打算拜訪同在情報上的墨硯好豆豆，結果店家已歇 業。死亡食記本紀錄再添一筆。 延伸閱讀： 桃園中壢區。豆花宅 https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/blog-post_18.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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