圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/formosa-hotpot.html 飽島滿鍋是一家充滿復古氛圍的火鍋餐廳，店內的每一處角落都充滿了主題的細節，讓人 仿佛瞬間穿越回到過去的時光。這家店不僅在裝潢上充滿巧思，連餐點的設計都透露出店 主的用心與創意。 飽島滿鍋的店內裝潢洋溢著濃厚的復古風情，從牆上的老式海報到角落裡擺放的小物件， 都讓人彷彿置身於過去的時代。特別引人注目的，是店家選用了大同電鍋作為滷肉飯的容 器，這種創意十足的呈現方式，無疑勾起了許多人兒時的回憶。滷肉飯的味道也相當令人 懷念，鹹甜適中的瓜仔肉醬汁，完美地搭配著米飯，每一口都讓人想起在鄉下阿嬤家吃飯 的時光。這種來自童年的味道，令人難以抗拒，讓人一再回味。 除了滷肉飯，湯底也是一大亮點。酸菜魚鍋是其中最受歡迎的一道，這道湯底鮮美濃郁， 魚片入口即化，酸菜的酸爽恰到好處，不會過於刺激。另一款備受推崇的是剝皮辣椒蛤蜊 湯底，這款湯底清爽不辣，蛤蜊大顆且新鮮，剝皮辣椒的加入讓湯的風味更加豐富，每一 口湯都帶來滿滿的驚喜。此外，藥膳湯底也值得一試，加入了藥材熬煮的湯頭帶著淡淡的 甘甜，讓人感到滋補而不膩口。 飽島滿鍋的菜單設計也很用心，菜品豐富且新鮮。店內的蔬菜區採取自助形式，讓顧客可 以自由選擇自己喜愛的蔬菜。這種方式不僅增加了用餐的樂趣，也避免了不喜歡的蔬菜浪 費。除了蔬菜，自助區還提供多樣的火鍋料，從香菜魚丸到龍蝦沙拉球，應有盡有，滿足 不同口味的需求。特別是自製的蛋餃，口感鮮美，讓人一試成主顧。 在飽島滿鍋，食材的新鮮度也是一個令人驚艷的點。無論是花枝蝦漿裡包裹的整隻蝦，還 是松阪豬、櫻桃鴨等肉品，都散發出誘人的鮮香。蛤蜊鍋中的蛤蜊個大且數量豐富，讓人 不禁為其食材的豐富感到滿意。店家對於肉品的品質也十分講究，選用Prime等級以上的 肉品，讓每一口都充滿了高品質的享受。 除了餐點的美味，飽島滿鍋的環境與服務也同樣令人印象深刻。店內的整潔度讓人一進門 就感到舒適愉悅，每一張桌子旁都貼心地設有插座，方便顧客為手機充電。甚至連衛生紙 的擺放方式都經過精心設計，方便取用的同時也讓人感受到店家的細心。Wifi訊號也是強 勁而穩定，讓顧客在用餐時不必擔心與外界失聯。 店員會根據你的需求給出適合的建議，甚至會提醒哪些湯底含有麻油或活血食材，適合哪 類人群食用，這種貼心的服務讓人倍感溫馨。更有趣的是，店內還提供了手機支架，如果 你是個喜歡邊吃邊看影片的人，這項服務無疑是個大大的加分項。 飽島滿鍋的價格屬於中高價位，但考慮到店內的整體氛圍、食材的品質以及服務的細緻程 度，這樣的定價也算合理。雖然有些顧客覺得價格偏高，但從整體體驗來看，這家店確實 提供了一個值得回訪的用餐環境。尤其是對於那些喜歡懷舊風格、注重細節以及追求美味 的人來說，飽島滿鍋無疑是一個不容錯過的選擇。 然而，並不是所有的顧客都對這裡的餐點感到滿意。有人認為這裡的菜品雖然新鮮，但相 較於其他火鍋店，並沒有特別出眾之處。覺得這裡的湯頭和菜盤雖然多樣化，但火鍋料需 要單點且價格不菲，這使得整體的性價比略顯不足。這樣的評價可能反映了不同顧客對於 飲食的需求與期望，因而對於飽島滿鍋的評價也因人而異。 飽島滿鍋 地址： 320桃園市中壢區中美路二段128號1樓 電話號碼： 03 280 7375 造訪日：2024.7 --

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