餐廳名稱：麥斯炸物 消費時間：2024年/8月 地址：桃園市中壢區榮安一街399號（近莊敬路） 電話：0925-399619 營業時間：16:00-22:30, 週二休（七八月暑假期間週三也休） 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_10.html 在查詢「十號塩酥雞」資料時，意外抄得這家「麥斯炸物 」，兩者被某網友並稱為「大中壢地區最好吃的鹽酥雞」。這 麼威的稱號，自然要來探探。 這裡的品項不算多，大抵常見款，店家有標示招牌的項目 都要了一份。 醬汁雞排 75元 https://i.imgur.com/aQESrAm.jpeg 雞排為傳統酥皮路線，麵衣貼合度挺好，雞肉軟嫩不柴澀 。刷醬鹹甜兼具，似帶點蒜香。 無骨鹹酥雞 60元 鹽酥杏鮑菇 30元 甜不辣 30元 https://i.imgur.com/NGrGIqL.jpeg 店家瀝油工夫不錯，椒鹽粉稍鹹。配料可選蔥花、蒜頭、 九層塔，只是九層塔沒炸酥，蔥花蒜頭太細碎，沒什麼角色。 鹹酥雞有醃入味，但肉質乾硬，表現不如雞排。杏鮑菇麵 衣厚酥度有，杏鮑菇軟彈無汁。甜不辣硬脆，膨度一般。 以個人喜好來說，醬汁雞排表現相對較佳。 延伸閱讀： 桃園中壢區。十號塩酥雞 雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_4.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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