網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10323544 有日本師傅坐陣的舞鶴，其實之前一訪之後，後來又吃了有兩三次 上週去吃的時候剛好看到了新推出的秋季菜色 有道地的日本烏龍麵和關東煮耶！ 結果一不小心又點了個太多，吃到差點飽的回不了家XD。 有先訂位的話，有機會被安排到二樓吃飯 這裡的格局很像一般住家，有在房間吃飯的感覺XD。 先介紹一些之前吃過還沒寫過的菜色 炸蝦蓋飯，原版應該是三隻炸蝦，這天可能因為炸蝦不足還是怎樣所以只有兩隻 還好結帳的時候有算便宜XD，舞鶴的丼飯醬汁和蛋花口味都很棒 飯煮得也很好，加上扎實彈牙的炸蝦，這個價錢讓人覺得好划算哩！ 牛肉蓋飯120元，飯和丼汁不多說，反正都是一樣好吃(笑) 切得比較厚的牛肉片很多汁，但是比較有扎實的口感 不完全是軟嫩路線，所以可能有的人會比較不喜歡 但絕對是真材實料無誤。 香濃起司漢堡排190元，紅酒洋蔥醬汁搭配那整個快流下來的濃郁起司 入口的滋味很鮮美，手工自製的漢堡排，口感也很扎實！ 配菜的部份則是有炸薯塊和冷的炒麵，和日本吃到的套餐其實很類似 只是冷的麵條台灣的消費者可能比較不是很能接受 但這的確是日本那邊的作法沒錯 做理想有時候和做生意是會有些衝突的 到底是原汁原味的東西最好，還是針對當地消費習慣作出調整才是正確 這個問題應該是許店家或廚師得要好好思考取得平衡的問題。 需要前一天先預約的隱藏菜色蕎麥涼麵 沾著冷醬汁吃，Q彈的麵條很是消暑 現在這種天氣不知到還有沒有賣XD。 一樣是沾醬的冷烏龍，醬汁的配料稍有不同，各有不同風味。 鮭魚定食180元，有點類似照燒的作法 很是下飯，鮭魚也很新鮮喔！旁邊還配了蘿蔔泥和玉子燒。 親子蓋飯110元，全部使用軟嫩的雞腿肉，便宜又好吃！ 接著是秋冬的新菜色，有各種口味的烏龍麵和關東煮。 關東煮大份120元 有高麗菜捲、蒟蒻、水煮蛋、黑輪、竹輪、海帶、紅白蘿蔔、油豆腐等等 湯汁喝起來有些甜味，像是直接把醬料也攪拌進湯汁裡的那種味道:P 角落有一小小片豆皮，軟嫩又吸湯汁的豆皮只要有好湯就好吃了！ 私心希望能有一大片XD，其他的配料也有一定的水準 像是高麗菜捲和蘿蔔都很不錯。 元氣烏龍130元，加了牛肉和天婦羅脆片跟紫菜和魚板 湯頭是很鮮甜的柴魚風味，烏龍麵也很Q彈 這種簡單卻又美味的烏龍麵在台灣真的不是很容易吃到 讓人彷彿置身日本啊！ 柴魚炸豆腐80元，很大一份，外酥內嫩的豆腐沾著蘿蔔泥醬汁 吃起來清香又細嫩，是很超值的小菜喔！ 舞鶴的水準真的很不錯，只可惜開在龍潭比較偏遠一點的位置 後來生意其實沒有很好，不過純正道地的日本原味真的讓我們很是著迷 三不五時就會想去吃一下，希望日本師傅和老闆能多多努力加油繼續撐下去 不然以後都不知道要去哪裡找這麼便宜的日本味啦！ 店名：舞鶴和風洋食料理屋 電話：(03)479-9993 地址：桃園縣龍潭鄉神龍路353號 營業時間：中午10:00~14:00 晚上17:00~21:00 每週日公休 --

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