※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EUqB4gx ] 作者: orion2588 (思念) 看板: Food 標題: [食記] 桃園－家常麵食館 時間: Thu Sep 22 22:14:24 2011 餐廳名稱：家常麵食館 消費時間：１００年/０７月 地址：只知道在桃園，忘了抄地址 電話：０３－３９０７０７７ 好讀圖文網誌版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27421520 　來到桃園的這一天，吃過黃日香豆乾後，肚子還是空虛得很。看到這家名為家常麵食 館的店，二話不說，馬上停車，重點是，招牌上「手工麵疙瘩」完完全全是我的最愛 阿。 幾張桌子，跟一般的麵店沒啥兩樣，已經過了用餐時間，但店裡也坐了八成左右的客 人。我點了家常麵疙瘩（ＮＴ６０）。 從廚房端出來的家常麵疙瘩，很大一碗，很下重本，麵疙瘩、肉絲、香菇和青菜等， 全都是我們家煮麵疙瘩會用到的材料阿。趕快先來嚐口湯，很濃郁。有高湯的味道， 不是用味精調出來的，我猜可能是有些食材先下鍋炒過，用這些炒過的油加上高湯， 再放進半熟麵疙瘩，這樣就完成了一碗超級家常的麵疙瘩，吼～湯真的很好喝啦。 那個麵疙瘩超有嚼勁又有彈性，每一小塊都很紮實，嚼的過程中，麵粉的香味一直溢 出，外頭還巴著好喝的湯汁，這一大碗我全都吃完了，還意猶味盡。太有媽媽的味道 了，我的天啊！而且高麗菜阿、香菇這些配料完全融入湯頭，讓湯嚐起來更鮮甜了。 雖然只是很簡單的家庭料理，但我真的吃的心滿意足呢。 真是太幸運了，居然在人生地不熟的桃園找到一家感覺還不錯的麵食館，而且還有我 最愛吃的麵疙瘩，讓出遊的心更ＨＩＧＨ了。 -- 告訴自己，要微笑的度過每一天。 http://orion2588.pixnet.net/blog --

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