※ [本文转录自 Food 看板 #1EUqB4gx ] 作者: orion2588 (思念) 看板: Food 标题: [食记] 桃园－家常面食馆 时间: Thu Sep 22 22:14:24 2011 餐厅名称：家常面食馆 消费时间：１００年/０７月 地址：只知道在桃园，忘了抄地址 电话：０３－３９０７０７７ 好读图文网志版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27421520 　来到桃园的这一天，吃过黄日香豆乾後，肚子还是空虚得很。看到这家名为家常面食 馆的店，二话不说，马上停车，重点是，招牌上「手工面疙瘩」完完全全是我的最爱 阿。 几张桌子，跟一般的面店没啥两样，已经过了用餐时间，但店里也坐了八成左右的客 人。我点了家常面疙瘩（ＮＴ６０）。 从厨房端出来的家常面疙瘩，很大一碗，很下重本，面疙瘩、肉丝、香菇和青菜等， 全都是我们家煮面疙瘩会用到的材料阿。赶快先来嚐口汤，很浓郁。有高汤的味道， 不是用味精调出来的，我猜可能是有些食材先下锅炒过，用这些炒过的油加上高汤， 再放进半熟面疙瘩，这样就完成了一碗超级家常的面疙瘩，吼～汤真的很好喝啦。 那个面疙瘩超有嚼劲又有弹性，每一小块都很紮实，嚼的过程中，面粉的香味一直溢 出，外头还巴着好喝的汤汁，这一大碗我全都吃完了，还意犹味尽。太有妈妈的味道 了，我的天啊！而且高丽菜阿、香菇这些配料完全融入汤头，让汤嚐起来更鲜甜了。 虽然只是很简单的家庭料理，但我真的吃的心满意足呢。 真是太幸运了，居然在人生地不熟的桃园找到一家感觉还不错的面食馆，而且还有我 最爱吃的面疙瘩，让出游的心更ＨＩＧＨ了。 -- 告诉自己，要微笑的度过每一天。 http://orion2588.pixnet.net/blog --

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