※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EMZBt7V ] 作者: littlekoala (讓彼此自由...) 看板: Food 標題: [食記] 。舒果。新米蘭蔬食＠桃園大同店 時間: Sun Aug 28 20:22:13 2011 。舒果。新米蘭蔬食＠桃園大同店 地址：桃園市大同路11號2樓 電話：03-336-0663 用餐時間：2011年08月 營業時間： 11:30~14:30（最後點餐時間14:00） 17:30~22:00（最後點餐時間21:00） web：http://www.sufood.com.tw/index.htm blog： http://blog.xuite.net/little_koala/blog/50380949 話說…去年年底時，公司的同事有對我提起。舒果。這家店 同事本身是個肉食性動物（跟我一樣），但是…他說這家店值得來吃 我就默默的記下這家店了… 然後…最近好像也蠻多人去吃的… 我也就一直想來試試啦~ （話說…我也快要湊滿吃過王品集團旗下所有的餐廳了呢！） 今天，終於有機會來這裡吃啦~ -------------------------------------------------------------------------------- 今天點的菜單 接著…就是吃「草」的一餐啦～～（開玩笑而已，沒有對食素者不敬喔！） 不難發現…真的沒有「肉」丫！！ ●前菜● 藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄 選用日本山藥淋上藍莓醬，水蓮口感清脆爽口，蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃 茄，酸甜開胃。 藍莓山藥 第一次吃水煮的山藥 除了果醬味外，沒有任何的調味… 但是，這樣混搭起來，也不覺得難吃啦~ 藍莓醬不會像一般外面買的那麼死甜喔！ 甚者…我並沒有吃到過甜的藍莓醬 很奇特的一道前菜…清淡 但是沒有開胃 彩椒水蓮 只記得吃起來水水軟軟的口感… 味道呢…則是沒有印象（就說了，食記一定要當天寫） 蒟蒻蕃茄 不愛~~ 酸酸甜甜的…勉強可以算是有開味啦~ 只是我很不喜歡這樣的口味 （分開獨立的蕃茄、蒟蒻，我都很愛丫~） 忘記拍到全照了 ，就這樣…以個人照代替啦~ ●麵包● 迷迭香火柴麵包 手工製作的火柴麵包，帶有淡淡的迷迭香氣，口感扎實香氣四溢。 麵包本身真的有很重的迷迭香 口感很有嚼勁…如果認真咬真的會咬到嘴巴酸丫 可是呢…不得不拿來跟之前吃夏慕尼的麵包比… 我比較喜歡夏慕尼的麵包啦~ 但是，後來因為上菜真的有慢，服務生又拿了一份給大家先壂壂胃 那時…我對麵包的評價：今日之最好吃！！ 後來的那一份我就打包回家給小妞吃啦~ 超愛吃麵包的小妞…竟然也不愛…吃了二口，全部塞到姑姑的嘴了 ●沙拉● ○優格水果沙拉○ 選用八色水果及水果丁蒟蒻球，搭配草莓優格醬，口感清爽而不膩。 右邊的那三球是果凍 然後底座呢，分別是水果切薄片 也是很無感的一個食物 中間是的草莓優格 左邊的是水果 水果是還蠻新鮮的，優格除了有點少以外，還不錯 ○時蔬棒沙拉○ 本道沙拉結合高達10種以上食蔬營養，食用時佐以千島醬及胡麻醬，既養生又健康。 我不排斥吃這樣的東西啦 只是硬是叫了老莊點這一道 老莊才是嚴重的肉食主義者，他不覺得難吃 只是就把自己當成在吃草就好了 我覺得蔬菜這樣吃還蠻不錯的呢！很清腸胃的感覺~~ 讚讚 ●湯● ○義式燉蔬煲○ 選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成，口味富有層次。 要不是因為他有放芋頭 我還蠻想點這一個的…後來老莊點了這一道湯品 喝起來的芋頭，不是我想的芋頭 有很濃厚的菜類精華在裡頭 不要放芋頭的話，我會更喜歡這一道~ ○米蘭南瓜濃湯○ 以質地綿密的南瓜與地瓜打成泥後，直接熬煮而成，口感香醇濃郁。 我和柯采都點了這個 很濃很濃的純南瓜湯 戴會很濃稠…如果可以有個海鮮之類的，一定會更讚！ ●主餐● ○烤鮮蔬芝士通心粉○ 以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬下去焗烤，融合了奶香及蔬菜的鮮甜。 很大一份… 點菜前就對這一個充滿了興趣 柯采有先做功課，聽說這一道很好吃，可是吃到後來會很膩 可是我想說…反正三個人分著吃，應該還好…就點了 點餐時，服務生就有說這一道份量比較大 我不以為意，想說還會有老莊可以幫忙… 沒想到…上來的時候，真的有傻眼 好多好多的芝士還有濃濃的奶油焗通心麵 只有零散的一些花椰菜…、彩椒、碎香菇之類的… 份量很夠…但還是一樣一句話：如果有海鮮會更好~~ ○花香烤杏鮑菇（佐山藥方磚堡）○ 杏鮑菇佐以義大利花香醬滷烤入味，風味濃郁；山藥方磚堡夾著山藥及酸黃瓜，創意搭配 迸出新美味。 點餐時，服務生對著老莊說：這道是比較「精緻」的一道菜 我跟柯采馬上接…所以就是很小一份…不過沒關係，我們的會分給你吃… 你可以放心的點… 上菜時，其實…也沒有很小嘛~~ 反而我們柯采都覺得我們應該要點這樣「精緻」的主餐呢！ 杏包菇…吃起來很嫩，可是覺得把他拿來當主餐吃，有點浪費丫… 好像沒有好到可以當主餐的感覺… 如果是配菜或是開胃菜之類的，應該是很不錯… 另外就是他的擺盤…看得我和柯采都直說：真不討喜的擺盤… 老莊只好說：可以請他先切一切在上桌嗎？？ 真不討喜丫~ 有附手套可以用手抓起旁邊的佐山藥方磚堡… ○卡洛佐尼枕頭披薩○ 以手工麵皮製作，蕃茄Sauce為底，內含多種菇類與蔬菜，搭配香濃起士。 沒有辦法跟枕頭做想像… 好大一個包 看得出來料很多、很豐富… 麵皮的話，記得吃起來的口感還蠻有嚼勁的… 我只吃了一點點…全部搭在一起，還不錯呢~ 不過…可能因為剛剛吃了焗烤…所以沒有感受到芝士的濃厚 這個的…份量也是有點多 柯采吃吃了一半就喊不行了 所以…我們真的覺得我們要走「精緻」路線… ●副食● ○果香五穀炊飯○ 主廚以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁，搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米，是 一道健康養生的炊飯。 還蠻小一碗的 大概是小碗的份量 吃起來有濃濃的花生味… 飯粒是粒粒分明的 我可是有很認真吃喔~~還不錯啦 ●甜點● ○卡滋櫻桃派(溫)○ 選用主廚特調紅櫻桃醬料，嬌豔欲滴，搭配杏仁內餡烘烤而成，甜而不膩。 我可以用最精簡的說法 就是…喜餅禮盒裡的櫻桃派加熱後…就是這樣的fu… 外皮很香酥 可是…就是這樣…就是喜餅裡的櫻桃派的啦~ ○義式雙色奶酪○ 以鮮果粒搭配香醇奶酪，口感濃郁不膩。 柯采點的，我吃了一口，上面就只是蕃茄果凍 不是很愛丫，連柯采也是快速的吃完上面的果凍後，再慢慢的吃下面的奶酪 只看顏色… 我真的覺得是前菜的蕃茄蒟蒻變身而成的 ●飲料● ○明日葉蘆薈露○ 來自霧峰大雪山的有機明日葉，搭配小麥草汁，含有豐富的葉綠素，並加入蘆薈果粒，口 感清爽。 遠方綠綠那一杯就是明日葉蘆薈露啦 沒有拍到照片 飲料一下，老莊淺嚐一口，眉頭皺了一下…李組長即發現事情不對 馬上接手喝了一下…真的…奇妙丫 有顆粒的蘆薈…但是…怪 ○黃金百香果粒汁○ 選用當季新鮮水果調製而成，可品嚐到百香果粒，清涼鮮滋味。 我的百香果汁 好讓我失望喔，點飲料前，我還問了小姐，這是鮮榨的嗎？ 他回答是… 可是…明明就不是…明明就加了濃縮果汁 百香果汁裡怎麼會出現鳳梨的味道？？ 騙人~~ 不過我還是喝光光了 ○藍莓接骨木○ 接骨木萃取液與藍莓調製而成，口感酸甜。 據柯采形容…也是很不藍莓的一杯飲料… 整體感覺： 一、用餐環境： 讓人很舒適的一個用餐環境… 想不到在寸土寸金的桃園車站旁，還能開闢出這樣別有洞天的一間餐廳丫 裝潢的真的很不錯…簡單大方 二、菜色： 蠻多樣的，可是只看名字，我無法跟菜色想像 不過，店家也很貼心的在menu上放出他的圖片 三、口味： 我們三人這次踩到雷了 但是，我們清楚知道…問題不在店家的菜色 而在於我們三人都是「肉食性」動物丫~ 吃不太習慣這樣的純蔬食料理… 但是…飲料…真的就不是我要提了 明明就不是鮮榨的，為啥要說是鮮榨的？ 我並沒有非鮮榨的不喝，可是…可以直說丫… 我還有先問呢！所以對他的期待是有的… 四、服務 服務算是很不錯的 中間上菜時有點慢，也會主動來說明原因，並拿出麵包壂胃 不時會有人來關心菜色滿意度… 只是…當我覺得他的菜色沒有到特別好的時候… 他的關心…讓我覺得很不好意思 最後…我覺得這樣的價格NT$380（+10%服務費）算是很不錯了… 可是柯采覺得NT$280，才算是合理 我說：多的NT$100是要拿來當裝潢費用的啦~ --

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