※ [本文转录自 Food 看板 #1EMZBt7V ] 作者: littlekoala (让彼此自由...) 看板: Food 标题: [食记] 。舒果。新米兰蔬食＠桃园大同店 时间: Sun Aug 28 20:22:13 2011 。舒果。新米兰蔬食＠桃园大同店 地址：桃园市大同路11号2楼 电话：03-336-0663 用餐时间：2011年08月 营业时间： 11:30~14:30（最後点餐时间14:00） 17:30~22:00（最後点餐时间21:00） web：http://www.sufood.com.tw/index.htm blog： http://blog.xuite.net/little_koala/blog/50380949 话说…去年年底时，公司的同事有对我提起。舒果。这家店 同事本身是个肉食性动物（跟我一样），但是…他说这家店值得来吃 我就默默的记下这家店了… 然後…最近好像也蛮多人去吃的… 我也就一直想来试试啦~ （话说…我也快要凑满吃过王品集团旗下所有的餐厅了呢！） 今天，终於有机会来这里吃啦~ -------------------------------------------------------------------------------- 今天点的菜单 接着…就是吃「草」的一餐啦～～（开玩笑而已，没有对食素者不敬喔！） 不难发现…真的没有「肉」丫！！ ●前菜● 蓝莓山药+彩椒水莲+蒟蒻蕃茄 选用日本山药淋上蓝莓酱，水莲口感清脆爽口，蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹圣女蕃 茄，酸甜开胃。 蓝莓山药 第一次吃水煮的山药 除了果酱味外，没有任何的调味… 但是，这样混搭起来，也不觉得难吃啦~ 蓝莓酱不会像一般外面买的那麽死甜喔！ 甚者…我并没有吃到过甜的蓝莓酱 很奇特的一道前菜…清淡 但是没有开胃 彩椒水莲 只记得吃起来水水软软的口感… 味道呢…则是没有印象（就说了，食记一定要当天写） 蒟蒻蕃茄 不爱~~ 酸酸甜甜的…勉强可以算是有开味啦~ 只是我很不喜欢这样的口味 （分开独立的蕃茄、蒟蒻，我都很爱丫~） 忘记拍到全照了 ，就这样…以个人照代替啦~ ●面包● 迷迭香火柴面包 手工制作的火柴面包，带有淡淡的迷迭香气，口感扎实香气四溢。 面包本身真的有很重的迷迭香 口感很有嚼劲…如果认真咬真的会咬到嘴巴酸丫 可是呢…不得不拿来跟之前吃夏慕尼的面包比… 我比较喜欢夏慕尼的面包啦~ 但是，後来因为上菜真的有慢，服务生又拿了一份给大家先壂壂胃 那时…我对面包的评价：今日之最好吃！！ 後来的那一份我就打包回家给小妞吃啦~ 超爱吃面包的小妞…竟然也不爱…吃了二口，全部塞到姑姑的嘴了 ●沙拉● ○优格水果沙拉○ 选用八色水果及水果丁蒟蒻球，搭配草莓优格酱，口感清爽而不腻。 右边的那三球是果冻 然後底座呢，分别是水果切薄片 也是很无感的一个食物 中间是的草莓优格 左边的是水果 水果是还蛮新鲜的，优格除了有点少以外，还不错 ○时蔬棒沙拉○ 本道沙拉结合高达10种以上食蔬营养，食用时佐以千岛酱及胡麻酱，既养生又健康。 我不排斥吃这样的东西啦 只是硬是叫了老庄点这一道 老庄才是严重的肉食主义者，他不觉得难吃 只是就把自己当成在吃草就好了 我觉得蔬菜这样吃还蛮不错的呢！很清肠胃的感觉~~ 赞赞 ●汤● ○义式炖蔬煲○ 选用蒟蒻、白菜、芋头炖煮而成，口味富有层次。 要不是因为他有放芋头 我还蛮想点这一个的…後来老庄点了这一道汤品 喝起来的芋头，不是我想的芋头 有很浓厚的菜类精华在里头 不要放芋头的话，我会更喜欢这一道~ ○米兰南瓜浓汤○ 以质地绵密的南瓜与地瓜打成泥後，直接熬煮而成，口感香醇浓郁。 我和柯采都点了这个 很浓很浓的纯南瓜汤 戴会很浓稠…如果可以有个海鲜之类的，一定会更赞！ ●主餐● ○烤鲜蔬芝士通心粉○ 以多种蔬菜与袖珍菇搭配特制白酱下去焗烤，融合了奶香及蔬菜的鲜甜。 很大一份… 点菜前就对这一个充满了兴趣 柯采有先做功课，听说这一道很好吃，可是吃到後来会很腻 可是我想说…反正三个人分着吃，应该还好…就点了 点餐时，服务生就有说这一道份量比较大 我不以为意，想说还会有老庄可以帮忙… 没想到…上来的时候，真的有傻眼 好多好多的芝士还有浓浓的奶油焗通心面 只有零散的一些花椰菜…、彩椒、碎香菇之类的… 份量很够…但还是一样一句话：如果有海鲜会更好~~ ○花香烤杏鲍菇（佐山药方砖堡）○ 杏鲍菇佐以义大利花香酱卤烤入味，风味浓郁；山药方砖堡夹着山药及酸黄瓜，创意搭配 迸出新美味。 点餐时，服务生对着老庄说：这道是比较「精致」的一道菜 我跟柯采马上接…所以就是很小一份…不过没关系，我们的会分给你吃… 你可以放心的点… 上菜时，其实…也没有很小嘛~~ 反而我们柯采都觉得我们应该要点这样「精致」的主餐呢！ 杏包菇…吃起来很嫩，可是觉得把他拿来当主餐吃，有点浪费丫… 好像没有好到可以当主餐的感觉… 如果是配菜或是开胃菜之类的，应该是很不错… 另外就是他的摆盘…看得我和柯采都直说：真不讨喜的摆盘… 老庄只好说：可以请他先切一切在上桌吗？？ 真不讨喜丫~ 有附手套可以用手抓起旁边的佐山药方砖堡… ○卡洛佐尼枕头披萨○ 以手工面皮制作，蕃茄Sauce为底，内含多种菇类与蔬菜，搭配香浓起士。 没有办法跟枕头做想像… 好大一个包 看得出来料很多、很丰富… 面皮的话，记得吃起来的口感还蛮有嚼劲的… 我只吃了一点点…全部搭在一起，还不错呢~ 不过…可能因为刚刚吃了焗烤…所以没有感受到芝士的浓厚 这个的…份量也是有点多 柯采吃吃了一半就喊不行了 所以…我们真的觉得我们要走「精致」路线… ●副食● ○果香五谷炊饭○ 主厨以柠檬、柳橙、葡萄、苹果特制的水果酱汁，搭配上新鲜菇的鲜甜及高纤五榖米，是 一道健康养生的炊饭。 还蛮小一碗的 大概是小碗的份量 吃起来有浓浓的花生味… 饭粒是粒粒分明的 我可是有很认真吃喔~~还不错啦 ●甜点● ○卡滋樱桃派(温)○ 选用主厨特调红樱桃酱料，娇艳欲滴，搭配杏仁内馅烘烤而成，甜而不腻。 我可以用最精简的说法 就是…喜饼礼盒里的樱桃派加热後…就是这样的fu… 外皮很香酥 可是…就是这样…就是喜饼里的樱桃派的啦~ ○义式双色奶酪○ 以鲜果粒搭配香醇奶酪，口感浓郁不腻。 柯采点的，我吃了一口，上面就只是蕃茄果冻 不是很爱丫，连柯采也是快速的吃完上面的果冻後，再慢慢的吃下面的奶酪 只看颜色… 我真的觉得是前菜的蕃茄蒟蒻变身而成的 ●饮料● ○明日叶芦荟露○ 来自雾峰大雪山的有机明日叶，搭配小麦草汁，含有丰富的叶绿素，并加入芦荟果粒，口 感清爽。 远方绿绿那一杯就是明日叶芦荟露啦 没有拍到照片 饮料一下，老庄浅嚐一口，眉头皱了一下…李组长即发现事情不对 马上接手喝了一下…真的…奇妙丫 有颗粒的芦荟…但是…怪 ○黄金百香果粒汁○ 选用当季新鲜水果调制而成，可品嚐到百香果粒，清凉鲜滋味。 我的百香果汁 好让我失望喔，点饮料前，我还问了小姐，这是鲜榨的吗？ 他回答是… 可是…明明就不是…明明就加了浓缩果汁 百香果汁里怎麽会出现凤梨的味道？？ 骗人~~ 不过我还是喝光光了 ○蓝莓接骨木○ 接骨木萃取液与蓝莓调制而成，口感酸甜。 据柯采形容…也是很不蓝莓的一杯饮料… 整体感觉： 一、用餐环境： 让人很舒适的一个用餐环境… 想不到在寸土寸金的桃园车站旁，还能开辟出这样别有洞天的一间餐厅丫 装潢的真的很不错…简单大方 二、菜色： 蛮多样的，可是只看名字，我无法跟菜色想像 不过，店家也很贴心的在menu上放出他的图片 三、口味： 我们三人这次踩到雷了 但是，我们清楚知道…问题不在店家的菜色 而在於我们三人都是「肉食性」动物丫~ 吃不太习惯这样的纯蔬食料理… 但是…饮料…真的就不是我要提了 明明就不是鲜榨的，为啥要说是鲜榨的？ 我并没有非鲜榨的不喝，可是…可以直说丫… 我还有先问呢！所以对他的期待是有的… 四、服务 服务算是很不错的 中间上菜时有点慢，也会主动来说明原因，并拿出面包壂胃 不时会有人来关心菜色满意度… 只是…当我觉得他的菜色没有到特别好的时候… 他的关心…让我觉得很不好意思 最後…我觉得这样的价格NT$380（+10%服务费）算是很不错了… 可是柯采觉得NT$280，才算是合理 我说：多的NT$100是要拿来当装潢费用的啦~ --

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