網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10298146 之前一直和朋友說要約來摸油湯，怎知這一約就是一年之後的最近才成行... 這個豬圈改裝升級的喝酒總部，生意總是好的強強滾XD 原來當了大人之後，很多事情我們也只能喝酒才能爽爽啊！ 這天訂位晚上七點，來到摸油湯原則上是九成滿 過了不久就爆滿沒位置，不得不說的是摸油湯服務態度真的算不錯 因為我們有人遲到幾十分鐘，所以很晚才開始點菜 服務人員也沒有任何不悅 我想有的店你進去幾十分鐘不點東西吃應該被趕出去的機率還不小哩！ 環境有夠黑，人也很多 菜單菜色很多，經常讓人會不知道該從何下手 尤其是很多朋友一起吃不敢太放肆的時候XD。 用餐需付一桌茶資90元，茶可以喝到飽 花生我還是不知道，因為好像也沒人想吃太多花生。 鐵板生蚵280元，沒在摸油湯吃過蚵仔，這天也算開了眼界 蚵仔SIZE還算不錯大，鐵板上頭還打了顆蛋 拌在一起吃能吃到淡香和新鮮蚵仔的濃郁海味 相當下飯的第一道菜。 朋友推薦的招牌菜宮保皮蛋150元 皮蛋感覺先炸過有點微酥的口感，宮保的口味甜甜的不辣很好吃 真的讓人忍不住多吃了好幾塊哩！ 加蛋豬油飯30元，將一整顆生蛋黃打在飯碗底下 上頭再淋上豬油，超邪惡的組合 有夠香的古早味豬油拌飯又多了生蛋黃的濃郁蛋香和帶點黏稠的口感 整個有肥胖大升級的感覺(爆)。 沙茶牛肉180元，空心菜的量還蠻多的 想吃菜的朋友點這個就可以省一道青菜 肉很嫩很好吃但不太多，人多點的話可能需要點到兩盤 反正這盤本來就是吃青菜的這樣？ 味增醬爆肉絲180元，如果想吃肉的話 這個獨特風味的肉絲應該是比炒牛肉多上許多 帶點甜味的味增鹹香整個吸附在每一條肉絲上頭 肉絲軟嫩又相當夠味。 阿嬤ㄟ滷肉200元，在座的某些人以為阿嬤ㄟ滷肉是一鍋魯肉飯這樣XD 實在是美麗的誤會啊！這一盤看似家常的滷肉，摸油湯卻是做得相當的好 不僅肥肉和豬皮部分入口即化不油膩，瘦肉更是不乾不柴 調味也是恰到好處的古早醬油香 不得不說我阿嬤做的絕對沒有這麼好吃(阿嬤對不起)！ 配飯用超讚，讓我馬上加點了一碗白飯來淋滷汁A_A。 薑絲大腸180元，和一般薑絲大腸不同的多了分酸菜的香 但是因為這次酸度似乎較高，我吃了一塊就投降了...0rz 後來追加的酸菜肚片湯180元，肚片柔嫩好吃 酸菜湯頭喝起來挺鮮的，很能解油膩的一道湯品。 因為摸油湯的菜量都比較小，所以吃到後來大家都還有剩飯卻沒菜配了 於是加點了這道家常豆腐130元 用小碗公盛裝的家常豆腐看起來很有鄉下吃飯的氛圍 配飯用正好:P。 結果我們這群很乖的大人還是沒喝酒XD 還好有三五好友的陪伴，就算不喝酒也是能解愁的啦！ 摸油湯的菜色精緻好吃沒話說 只是價位上會比較貴一些，還有份量再小一點A_A" 其實菜單上還有很多想吃的東西 希望下一次再訪不會又是一年後了... 店名：摸油湯 電話：(03)333-4868 地址：桃園市三民路二段41號 營業時間：星期二到六 晚上18:00~凌晨2:00 　　　　　星期日 晚上17:00~凌晨1:00 　　　　　星期一公休 --

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