网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10298146 之前一直和朋友说要约来摸油汤，怎知这一约就是一年之後的最近才成行... 这个猪圈改装升级的喝酒总部，生意总是好的强强滚XD 原来当了大人之後，很多事情我们也只能喝酒才能爽爽啊！ 这天订位晚上七点，来到摸油汤原则上是九成满 过了不久就爆满没位置，不得不说的是摸油汤服务态度真的算不错 因为我们有人迟到几十分钟，所以很晚才开始点菜 服务人员也没有任何不悦 我想有的店你进去几十分钟不点东西吃应该被赶出去的机率还不小哩！ 环境有够黑，人也很多 菜单菜色很多，经常让人会不知道该从何下手 尤其是很多朋友一起吃不敢太放肆的时候XD。 用餐需付一桌茶资90元，茶可以喝到饱 花生我还是不知道，因为好像也没人想吃太多花生。 铁板生蚵280元，没在摸油汤吃过蚵仔，这天也算开了眼界 蚵仔SIZE还算不错大，铁板上头还打了颗蛋 拌在一起吃能吃到淡香和新鲜蚵仔的浓郁海味 相当下饭的第一道菜。 朋友推荐的招牌菜宫保皮蛋150元 皮蛋感觉先炸过有点微酥的口感，宫保的口味甜甜的不辣很好吃 真的让人忍不住多吃了好几块哩！ 加蛋猪油饭30元，将一整颗生蛋黄打在饭碗底下 上头再淋上猪油，超邪恶的组合 有够香的古早味猪油拌饭又多了生蛋黄的浓郁蛋香和带点黏稠的口感 整个有肥胖大升级的感觉(爆)。 沙茶牛肉180元，空心菜的量还蛮多的 想吃菜的朋友点这个就可以省一道青菜 肉很嫩很好吃但不太多，人多点的话可能需要点到两盘 反正这盘本来就是吃青菜的这样？ 味增酱爆肉丝180元，如果想吃肉的话 这个独特风味的肉丝应该是比炒牛肉多上许多 带点甜味的味增咸香整个吸附在每一条肉丝上头 肉丝软嫩又相当够味。 阿嬷ㄟ卤肉200元，在座的某些人以为阿嬷ㄟ卤肉是一锅鲁肉饭这样XD 实在是美丽的误会啊！这一盘看似家常的卤肉，摸油汤却是做得相当的好 不仅肥肉和猪皮部分入口即化不油腻，瘦肉更是不乾不柴 调味也是恰到好处的古早酱油香 不得不说我阿嬷做的绝对没有这麽好吃(阿嬷对不起)！ 配饭用超赞，让我马上加点了一碗白饭来淋卤汁A_A。 姜丝大肠180元，和一般姜丝大肠不同的多了分酸菜的香 但是因为这次酸度似乎较高，我吃了一块就投降了...0rz 後来追加的酸菜肚片汤180元，肚片柔嫩好吃 酸菜汤头喝起来挺鲜的，很能解油腻的一道汤品。 因为摸油汤的菜量都比较小，所以吃到後来大家都还有剩饭却没菜配了 於是加点了这道家常豆腐130元 用小碗公盛装的家常豆腐看起来很有乡下吃饭的氛围 配饭用正好:P。 结果我们这群很乖的大人还是没喝酒XD 还好有三五好友的陪伴，就算不喝酒也是能解愁的啦！ 摸油汤的菜色精致好吃没话说 只是价位上会比较贵一些，还有份量再小一点A_A" 其实菜单上还有很多想吃的东西 希望下一次再访不会又是一年後了... 店名：摸油汤 电话：(03)333-4868 地址：桃园市三民路二段41号 营业时间：星期二到六 晚上18:00~凌晨2:00 　　　　　星期日 晚上17:00~凌晨1:00 　　　　　星期一公休 --

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