※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DxvTCc2 ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 標題: [食記] 桃園‧王品集團‧舒果新米蘭蔬食 時間: Wed Jun 8 23:37:44 2011 餐廳名稱：舒果 新米蘭蔬食 消費時間：2011年6月 地址：桃園市大同路11號2樓 電話：03-3360663 營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、17:30~22:00(最後點餐時間21:00) 消費金額：380+10%/人 大口玩仔麵旅遊美食誌 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6306754 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/35040311 前幾週老爸正想著說帶大家去陶板屋用餐， 不過恰好六月才剛營業的「王品集團 舒果」來了幾張DM， 經老弟研究了一下，原來模式和西堤、陶板屋類似， 並且餐點強調健康的蔬食，價位更為親切的380元+10%， 在多重誘惑下，我們把目標轉移到了這家新開的「舒果 新米蘭蔬食」餐廳。 (這家舒果餐廳目前只有桃園1間、台北2間) 舒果桃園店位於火車站右手邊，走路大約3分鐘內可以到達， 非常方便，就在這家錢都的二樓，目標很明顯。 用餐時間來到餐廳，室內裝潢果真類似陶板屋、西堤的風格，不但舒適，氣氛也很好， 如果去過陶板屋、西堤，那麼應該對這裡的點餐方式不陌生， 從前菜至飲料一共8道，多種選擇！ 這裡較為特別的地方是吃不到肉類或葷食，但也不是完全的素食， 正確的說法是健康的「蔬食」， 餐點全由天然的蔬菜、蔬果組成，料理可選擇是否需要添加奶、蛋、蔥、蒜， 部分餐點可配合客人的需求做更改，擁有很棒的服務！ 菜單後面同時附有圖片，可以清楚知道餐點的樣貌， 上菜嘍！這是每個人都有的前菜「藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻番茄」， 前菜口味簡單、清爽，就好像要選手們先熱身一樣，比賽要開始了~ 水蓮帶一點清香、脆脆的口感， 山藥淋上藍莓醬，嚐起來就像是在吃新品種的水果一樣， 迷迭香火柴麵包搭配沙拉，可惜麵包不熱， 迷迭香的香氣沒有出來，但搭配沙拉的口味還不錯！ 優格水果沙拉，說實在那蒟蒻球真的很不吸引我， 如果出現在甜點料理中感覺可能會好一點， 草莓優格醬，沒有太特別的印象， 倒是這「時蔬棒沙拉」感覺好多了~ 有千島沙拉和胡麻醬做搭配，口味上驚喜較多， 蔬菜杯下面附的就是胡麻醬， 一下千島沙拉、一下子胡麻醬，樂趣多多~ 再來是湯品，這是米蘭南瓜濃湯，除了香濃可口外的優點外，上面的豌豆擺盤特別漂亮， 我點了比較特別的「清漾蕈菇濃湯」， 香濃料多，以香菇、洋菇、杏鮑菇搭配青豆熬煮而成，這湯品好喝極了！ 主餐「烤鮮蔬芝士通心粉」，多種蔬菜搭配白醬下去焗烤，份量不少， 雖然沒有肉類的陪伴，不過這起司焗烤表現得很出色， 若硬要挑剔的話，或許通心麵可以換更有口感的款式， 塔香鴻喜菇義大利麵，以清炒方式料理，雖然服務生說這道可能比較清淡， 但我覺得在九層塔香氣的搭配下也蠻不錯的，口味並沒有想像中清淡， 而一旁還附有羅美心做搭配，讓整體很清爽， 羅美甜心比薩，手工餅皮搭配羅美心，好吃歸好吃，但總覺得這兩樣東西是分開的阿！ 不過這種新鮮的吃法倒是第一次遇到，也中和了比薩的油膩感~ 主餐上菜的同時還多送了一道副食，就好像是怕你吃不飽先補上一小碗飯似的， 副食是使用幾種的水果醬汁搭配鮮菇、五穀米組合而成的養生炊飯，食用前要攪拌一下， 味道上水果醬汁不明顯，倒是鹹鹹的菇類比較嚐得出來， 這天在場的9個人竟然只有我吃這道副食， 因為大家主食吃完可都吃不下了，舒果的主食份量都不小呢！ 甜點雙色奶酪，上面類似蒟蒻果凍下層奶酪，口味上中規中矩， 天使起司慕斯，上層起司幕斯包著覆盆苺內餡，下層巧克力蛋糕， 我自己比較喜歡這一道， 甜點就是要在口中化開後有些驚喜才算甜點阿~ 櫻桃派，論外觀應該是這道最有吸引力， 不過我覺得上面的紅櫻桃醬太酸有失整體平衡，扣分扣分~ 飲料我點了蔬果汁，菜單上寫著使用當季的蔬果打成，這杯飲料不難喝， 但口味上稍微養生了點，其他還有花茶、果茶、蘆薈露、百香果汁都不錯！ 怎麼我這天偏偏要點這麼養生的阿~ 舒果整體上讓我感覺很不錯，與西堤、陶板屋同樣的服務模式， 基本上用餐時就有很好的感受， 加上餐點少了油膩、多了健康不失美味的新概念，我想現在人注重養身以及健康， 舒果餐廳會是一個很棒的選擇！以上讓大家參考嘍！ -- 吃下的才是美味， 走過的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 --

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