※ [本文转录自 Food 看板 #1DxvTCc2 ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 标题: [食记] 桃园‧王品集团‧舒果新米兰蔬食 时间: Wed Jun 8 23:37:44 2011 餐厅名称：舒果 新米兰蔬食 消费时间：2011年6月 地址：桃园市大同路11号2楼 电话：03-3360663 营业时间：11:30~14:30(最後点餐时间14:00)、17:30~22:00(最後点餐时间21:00) 消费金额：380+10%/人 大口玩仔面旅游美食志 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6306754 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/35040311 前几周老爸正想着说带大家去陶板屋用餐， 不过恰好六月才刚营业的「王品集团 舒果」来了几张DM， 经老弟研究了一下，原来模式和西堤、陶板屋类似， 并且餐点强调健康的蔬食，价位更为亲切的380元+10%， 在多重诱惑下，我们把目标转移到了这家新开的「舒果 新米兰蔬食」餐厅。 (这家舒果餐厅目前只有桃园1间、台北2间) 舒果桃园店位於火车站右手边，走路大约3分钟内可以到达， 非常方便，就在这家钱都的二楼，目标很明显。 用餐时间来到餐厅，室内装潢果真类似陶板屋、西堤的风格，不但舒适，气氛也很好， 如果去过陶板屋、西堤，那麽应该对这里的点餐方式不陌生， 从前菜至饮料一共8道，多种选择！ 这里较为特别的地方是吃不到肉类或荤食，但也不是完全的素食， 正确的说法是健康的「蔬食」， 餐点全由天然的蔬菜、蔬果组成，料理可选择是否需要添加奶、蛋、葱、蒜， 部分餐点可配合客人的需求做更改，拥有很棒的服务！ 菜单後面同时附有图片，可以清楚知道餐点的样貌， 上菜喽！这是每个人都有的前菜「蓝莓山药+彩椒水莲+蒟蒻番茄」， 前菜口味简单、清爽，就好像要选手们先热身一样，比赛要开始了~ 水莲带一点清香、脆脆的口感， 山药淋上蓝莓酱，嚐起来就像是在吃新品种的水果一样， 迷迭香火柴面包搭配沙拉，可惜面包不热， 迷迭香的香气没有出来，但搭配沙拉的口味还不错！ 优格水果沙拉，说实在那蒟蒻球真的很不吸引我， 如果出现在甜点料理中感觉可能会好一点， 草莓优格酱，没有太特别的印象， 倒是这「时蔬棒沙拉」感觉好多了~ 有千岛沙拉和胡麻酱做搭配，口味上惊喜较多， 蔬菜杯下面附的就是胡麻酱， 一下千岛沙拉、一下子胡麻酱，乐趣多多~ 再来是汤品，这是米兰南瓜浓汤，除了香浓可口外的优点外，上面的豌豆摆盘特别漂亮， 我点了比较特别的「清漾蕈菇浓汤」， 香浓料多，以香菇、洋菇、杏鲍菇搭配青豆熬煮而成，这汤品好喝极了！ 主餐「烤鲜蔬芝士通心粉」，多种蔬菜搭配白酱下去焗烤，份量不少， 虽然没有肉类的陪伴，不过这起司焗烤表现得很出色， 若硬要挑剔的话，或许通心面可以换更有口感的款式， 塔香鸿喜菇义大利面，以清炒方式料理，虽然服务生说这道可能比较清淡， 但我觉得在九层塔香气的搭配下也蛮不错的，口味并没有想像中清淡， 而一旁还附有罗美心做搭配，让整体很清爽， 罗美甜心比萨，手工饼皮搭配罗美心，好吃归好吃，但总觉得这两样东西是分开的阿！ 不过这种新鲜的吃法倒是第一次遇到，也中和了比萨的油腻感~ 主餐上菜的同时还多送了一道副食，就好像是怕你吃不饱先补上一小碗饭似的， 副食是使用几种的水果酱汁搭配鲜菇、五谷米组合而成的养生炊饭，食用前要搅拌一下， 味道上水果酱汁不明显，倒是咸咸的菇类比较嚐得出来， 这天在场的9个人竟然只有我吃这道副食， 因为大家主食吃完可都吃不下了，舒果的主食份量都不小呢！ 甜点双色奶酪，上面类似蒟蒻果冻下层奶酪，口味上中规中矩， 天使起司慕斯，上层起司幕斯包着覆盆苺内馅，下层巧克力蛋糕， 我自己比较喜欢这一道， 甜点就是要在口中化开後有些惊喜才算甜点阿~ 樱桃派，论外观应该是这道最有吸引力， 不过我觉得上面的红樱桃酱太酸有失整体平衡，扣分扣分~ 饮料我点了蔬果汁，菜单上写着使用当季的蔬果打成，这杯饮料不难喝， 但口味上稍微养生了点，其他还有花茶、果茶、芦荟露、百香果汁都不错！ 怎麽我这天偏偏要点这麽养生的阿~ 舒果整体上让我感觉很不错，与西堤、陶板屋同样的服务模式， 基本上用餐时就有很好的感受， 加上餐点少了油腻、多了健康不失美味的新概念，我想现在人注重养身以及健康， 舒果餐厅会是一个很棒的选择！以上让大家参考喽！ -- 吃下的才是美味， 走过的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的乐趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧脚！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 --

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