※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DhKokdS ] 作者: pipi1018 (吃吃) 站內: Food 標題: [食記] 桃園 涓豆腐 時間: Tue Apr 19 16:49:47 2011 餐廳名稱：桃園-涓豆腐 消費時間：2011年4月 地址：桃園市大興西路二段16號 電話：03-3552968 每人平均價位：低消200up 推薦菜色：豆腐鍋 官網：http://www.dubuhouse.com.tw/map.html 網誌圖文板:http://www.wretch.cc/blog/bombom1001/16186084 純文字板: 這一年，桃園藝文特區真是越開越多美食店 這家涓豆腐也來湊熱鬧，記得以前還特地跑去台北品嘗他的美味 既然開在這，我和平姐就相招來企吃啦！ 位置不難找～就在大十字路口附近（不負責任的地圖解說） 旁邊還有老四川紮營！！（好想吃喔） 門口做的也實在太有趣了 還要推開石磨門才會開 （要不要順便喊個芝麻開門阿？） 旁邊是小水池 店內的位置頗多的～以平日來說，今天的人還滿多的 一坐下後服務生馬上就來倒熱麥茶摟！ 涓豆腐的menu（內容就沒拍摟） 服務生還滿詳細做了解說（但是聲音好小聲） 因為是兩個人，他給的建議是點一個豆腐鍋套餐在單點一份菜 不過遙想兩年前我們吃的經驗…一人吃一鍋還沒有吃飽 還是點了兩鍋豆腐鍋！！！ 接著是無限供應的小菜系列 炸豆腐 （我看人家的食記都是馬鈴薯，結果變成這個豆腐有點失望） 很薄的一層豆腐，可能是炸的太乾，吃起來較硬且偏鹹！ 海帶 我真的很喜歡吃這種偏酸味的小菜耶～上次去吃韓鶴也是！整個就吃了兩盤 菠菜 這個也滿好吃的！是涼拌的喔～ 最基本款的泡菜 沒甚麼好說的︿(￣︶￣)︿ 就是滿普通的泡菜摟～ 再來是包石鍋飯的海苔 不曉得今天是平日的關係嗎？上菜超快的！！ 大概坐下不到十分鐘吧～主餐就來了 石鍋有三種吃法 一種就是包海苔，一種是有鍋巴，另外一種是可以泡麥茶 （抱歉這張拍糊了） 是紫米喔～ 我不小心放久，所以下面都變鍋巴了 很快的豆腐鍋也上來了 這時服務生會幫你打好蛋在送上來 還會介紹吃法 我這鍋是韓式泡菜豬（小辣） 燈光打太亮，看的不是很清楚 反正裡面滿滿的都是豆腐XD 這一鍋配上石鍋飯比較剛好，但是石鍋飯其實量沒這麼多可以配上這一鍋豆腐鍋 所以最後單吃他真的變滿膩的 泡菜鍋吃起來也滿普通的，小辣就真的沒有很辣喔！但是真的很下飯就是了 平姐的咖哩牛肉鍋（小辣） 也是滿滿的豆腐(￣口￣)!! 我只有吃一口～味道也是跟外面的咖哩鍋差不多～（我本身不是很愛吃滿滿咖哩鍋的人） 平姐是覺得咖哩鍋的小辣滿辣的～一直喊著要喝飲料 包海苔的石鍋飯 海苔本身就有點鹹味摟～（旁邊有附沾醬～我覺得是不需要啦） 配起來還挺不錯的！不過真的很燙燙燙燙 黑鬍子 （很蠢但是我們臉上的海苔都有吃掉喔！） 真的好像小三郎喔～哈哈 最後我們都忘了有甜點了 還被服務生叫住才發現 是豆腐做的豆花？還是豆花做的豆腐呢？ 顆顆～反正他的口感還滿綿密的！上面還有柚子醬加黑糖 吃起來沒那麼甜～要是加一點小碎冰我會更喜歡 最後不免來個總結小語 涓豆腐跟我之前在台北吃的味道完全沒變阿～ 不過以豆腐鍋來比的話，我還是比較喜歡北庚附近的GG 是韓國人開店的～去吃過兩次難以忘懷呢！ （今天才真正發現，以我的實力，真的沒辦法吃整鍋豆腐） 其餘單點的我們就沒點下去了～ 不過有看到某些菜的份量真的超大的，很適合一群人聚會時來點喔！ 另外服務也很周到～不知道是因為平日的關係還怎樣～ 不論是上菜速度或要再加點小菜，服務都滿好且快速唷！ 重點其實是平日中午不用加一成服務費！！ --

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