※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DG4Y_Xf ] 作者: ohya74921 (加百利) 站內: Food 標題: [食記] 桃園中壢 - 健康主義精緻火鍋 時間: Thu Jan 27 00:15:55 2011 餐廳名稱：健康主義精緻火鍋 消費時間：2011年1月 地址：桃園縣中壢市九和一街68號 電話：03-2805618 營業時間：11:30 ~ 16:00 (午餐時段) 16:00 ~ 23:00 (晚餐時段) 每人平均價位：348up 可否刷卡： 有無包廂：無 推薦菜色：蛤蜊、鮮蝦 圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/gabrielhong/8712385 健康主義在中壢似乎名聲不錯 以新鮮的食材以及親切的服務 在中壢地區打出了很不錯的知名度 他的計費方式如下 清費方式 週一至週五 午餐時段 每人348元（A餐） 每人498元（B餐） 晚餐時段 每人498元（A餐） 週六至週日 每人498元（B餐） 以上都需加10%服務費 門口外的簡介招牌 店門口，我們到的時候其實人不到一半 店內空間，簡簡單單，並無太特別之處 湯頭算不錯，但沒有令人驚豔的程度 但在冷颼颼的冬天喝個一碗熱湯，就能夠感到無比的滿足 :) 飲料區，左方還有可樂機 咖啡機 醬料區，都是一些基本的調味料 青蔥、辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、沙茶、芥末、醬油...等 中間那兩片白白的是鮑魚，可直接食用 但我沒有吃 因為天氣太冷，滾燙的湯一直冒出熱煙，所以照片就成了這樣了 這是店內強打之一，香草豬肉片。原先以為是加了香草口味的豬肉片 但其實是豬是吃香草的喔 北海道中卷，我一開始以為是生吃 後來發現咬不下去 蛤蜊與鮮蝦，下方三角形的東西不知道是什麼魚 蛤蜊有活的，鮮蝦鮮度ok 當時用餐時蛤蜊還伸出殼外想要跑掉 XD 才發現原來蛤蜊是活的 店內強打之一，月見牛肉 (忘記是什麼部位) 沾了蛋以後下去涮牛肉發現...蛋白及蛋黃都會跟肉分家... 感覺只是上桌很特別，但吃的時候就是分兩種東西在吃而已 (或許是我涮的方式不好) 花枝漿 玫瑰牛 同月見牛，下鍋在撈起來也是只會剩牛肉 花浮在湯上，要自己再撈起來跟肉一同食用 但我覺得吃起來沒什麼特別之處 一些蔬果，我覺得玉米顏色很淡 很特別的三色水餃 (冷凍) 但我沒吃不知道是什麼口味的 應該是起士包 培根牛 同行友人應該是太餓了，我還沒照完他就把盤搶走了 A套餐的生蠔，產地不明 吃起來有些腥味，但...這價位可以接受了 A套餐只有一顆，B套餐可以無限食用 奶油魚(右)與曼波魚皮(左) 也是冷凍的，上桌時也都還是裹一層冰... 餃類、排骨酥、年糕 我都沒吃 XD 最後點的麻糬，我一樣也沒吃 因為要用自己煮了一堆東西的湯去煮... 我覺得味道會很神奇就不敢吃了 XD 最後還有一球冰淇淋忘記照 味道還OK 以348$的價位來說 海鮮食材的新鮮度還算及格 (不過基本上超過七成都是冷凍食材) 服務生還算有活力，也都很有禮貌 整體上用餐除了因為我們一大群人擠在一桌擠了一點以外 並沒有什麼令人不悅之處 算是一間不錯的火鍋店 健康主義精緻火鍋 中壢市九和一街68號 03-2805618 --

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