※ [本文转录自 Food 看板 #1DG4Y_Xf ] 作者: ohya74921 (加百利) 站内: Food 标题: [食记] 桃园中坜 - 健康主义精致火锅 时间: Thu Jan 27 00:15:55 2011 餐厅名称：健康主义精致火锅 消费时间：2011年1月 地址：桃园县中坜市九和一街68号 电话：03-2805618 营业时间：11:30 ~ 16:00 (午餐时段) 16:00 ~ 23:00 (晚餐时段) 每人平均价位：348up 可否刷卡： 有无包厢：无 推荐菜色：蛤蜊、鲜虾 图文网志：http://www.wretch.cc/blog/gabrielhong/8712385 健康主义在中坜似乎名声不错 以新鲜的食材以及亲切的服务 在中坜地区打出了很不错的知名度 他的计费方式如下 清费方式 周一至周五 午餐时段 每人348元（A餐） 每人498元（B餐） 晚餐时段 每人498元（A餐） 周六至周日 每人498元（B餐） 以上都需加10%服务费 门口外的简介招牌 店门口，我们到的时候其实人不到一半 店内空间，简简单单，并无太特别之处 汤头算不错，但没有令人惊艳的程度 但在冷飕飕的冬天喝个一碗热汤，就能够感到无比的满足 :) 饮料区，左方还有可乐机 咖啡机 酱料区，都是一些基本的调味料 青葱、辣椒、萝卜泥、蒜泥、沙茶、芥末、酱油...等 中间那两片白白的是鲍鱼，可直接食用 但我没有吃 因为天气太冷，滚烫的汤一直冒出热烟，所以照片就成了这样了 这是店内强打之一，香草猪肉片。原先以为是加了香草口味的猪肉片 但其实是猪是吃香草的喔 北海道中卷，我一开始以为是生吃 後来发现咬不下去 蛤蜊与鲜虾，下方三角形的东西不知道是什麽鱼 蛤蜊有活的，鲜虾鲜度ok 当时用餐时蛤蜊还伸出壳外想要跑掉 XD 才发现原来蛤蜊是活的 店内强打之一，月见牛肉 (忘记是什麽部位) 沾了蛋以後下去涮牛肉发现...蛋白及蛋黄都会跟肉分家... 感觉只是上桌很特别，但吃的时候就是分两种东西在吃而已 (或许是我涮的方式不好) 花枝浆 玫瑰牛 同月见牛，下锅在捞起来也是只会剩牛肉 花浮在汤上，要自己再捞起来跟肉一同食用 但我觉得吃起来没什麽特别之处 一些蔬果，我觉得玉米颜色很淡 很特别的三色水饺 (冷冻) 但我没吃不知道是什麽口味的 应该是起士包 培根牛 同行友人应该是太饿了，我还没照完他就把盘抢走了 A套餐的生蚝，产地不明 吃起来有些腥味，但...这价位可以接受了 A套餐只有一颗，B套餐可以无限食用 奶油鱼(右)与曼波鱼皮(左) 也是冷冻的，上桌时也都还是裹一层冰... 饺类、排骨酥、年糕 我都没吃 XD 最後点的麻糬，我一样也没吃 因为要用自己煮了一堆东西的汤去煮... 我觉得味道会很神奇就不敢吃了 XD 最後还有一球冰淇淋忘记照 味道还OK 以348$的价位来说 海鲜食材的新鲜度还算及格 (不过基本上超过七成都是冷冻食材) 服务生还算有活力，也都很有礼貌 整体上用餐除了因为我们一大群人挤在一桌挤了一点以外 并没有什麽令人不悦之处 算是一间不错的火锅店 健康主义精致火锅 中坜市九和一街68号 03-2805618 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.196.169 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.196.169