※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DD28ZZQ ] 作者: brenda0227 () 看板: Food 標題: [食記] 桃園 鳥樓香港餐廳 時間: Mon Jan 17 19:04:00 2011 餐廳名稱：鳥樓 消費時間：2010年/12月 地址：桃園市中正路20號12樓 遠東百貨12樓 電話：03-270-2377 圖文版： http://0rz.tw/dBlOl 和朋友約在鳥樓，抱著嘗鮮的心情而來。 不知道為何最近經常遇到這種一道餐廳竟然是第一個客人的情形？明明時間並沒有約的太 早，隔壁的品田可是人潮洶湧呢～ 偌大的空間是暗色調的設計，坐在窗邊的座位看看窗外掩映的點點燈光其實還頗有氣氛。 港點類的選擇不是很多，大部分還是以粵菜為主，不過倒也不像一般粵菜餐廳那種澎湃豐 富金碧輝煌的感覺。沒特別研究什麼是招牌，就隨心點了些當下想試試的菜色。 干炒牛河。 河粉炒得頗入味，Q彈口感挺不賴， 牛肉軟嫩搭配清脆的豆芽，同時可以享受豐富的口感 變化。 某種粉絲煲。 對這一道我第二天就完全沒有印象了，不記得到底是什麼粉絲煲，也不記得味道如何，看 來是非常普通的一道吧？ XO醬炒雙脆 小小辣，醬汁滿夠味。花枝等配料炒得鮮滑脆口，墊底的油條吸足了湯汁也是鹹香有味。 我個人很愛吃豉汁排骨，有遇到一定要點。 鳥樓的排骨蒸得很透，肉質嫩又不至軟爛，輕輕一咬就可以骨肉分離（不像有些豉汁排骨 得吃的齜牙咧嘴），豆豉香也足，我還滿喜歡。 魚生湯 上桌的時機不太對，我們都還在努力其他菜餚時，魚生湯就來了。等到想喝湯時已經冷掉 ，天冷實在不想再喝冷湯只好請服務生端回去加熱，這麼一來完全失去點魚生湯的意義啦 ～ 不過其實不只是魚生湯，我覺得整體而言上菜速度怪怪，忽快忽慢，用餐過程中不斷得請 服務生把菜重新加熱，也失去了新鮮的滋味… 絲襪奶茶，茶香奶香都十分濃郁，重點是挺熱的呀～喝起來很舒服。 菜色的口味略微偏濃鹹了點，整體而言覺得有點點重，但或許點菜點的好一些可以改善？ 結帳下來的金額對兩人用餐而言我覺得算是滿可觀的，想要燈光美氣氛佳的餐廳是可以考 慮到鳥樓來囉～ 題外話是，我覺得空間設計的挺精緻，不過招牌很難看！給人一種粗糙的美食街招牌的 印象。 鳥樓香港餐廳 桃園縣桃園市中正路20號12樓 (遠東百貨12F) 03-270-2377 --

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