※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1CXvs6Ca ] 作者: newmypace (My Dear Leon) 站內: ChungLi 標題: [食記] 龍潭五星桔創意快炒_給你好吃又好看 時間: Wed Sep 8 22:28:20 2010 圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15783911 這家在804醫院對面的五星桔快炒，在剛開幕時我就有印象，因為快炒叫五星桔（不是念 及喔，是念傑）真的很特殊。後來又有網友在我部落格上留言大力推薦，就跟威利講好有 一天要來吃看看！就這樣某天下班前臨時的問了威利跟AIice～馬上成行~帥氣！ 這家五星桔快炒店就在龍潭中興路804醫院對面 旁邊兩家就是邱記肉圓唷～成都麵食館也在旁邊一點點。 桌上有主廚推薦菜色，第一次來可以點這種。不過我們喜歡自己點 店裡的座位感覺像是三五好友來吃飯的地方，感覺不太適合十幾個人一塊來吃飯的感覺 （也沒那麼大桌） 菜單的菜色不少，而且價位很便宜耶！ 白飯，NT.10 這裡比較跟龍潭很多熱炒店不同的是白飯要單點。 不過飯的份量給不少喔，很深的一碗飯，碗很特別！ 而且單點的飯有比較好吃，感覺用的白米是比較胖胖的那種米！ 炒青菜，NT.50 我們有志一同的選了A菜，炒的挺家常的，用蒜頭簡單爆香，還不錯。 菜脯蛋，NT.80 一般菜圃蛋只會加菜脯，可是五星桔還加了很多蔥！ 所以是菜圃蔥蛋呢！好有媽媽味道的家常菜。 椒麻雞，NT.99 我們結帳時，老闆講了一個價位叫759~我們還納悶說哪來九塊錢的零頭！ 才發現原來椒麻雞只要九十九元耶～ 而且椒麻雞份量不少喔，並不輸給一般一百多的份量！是很大支的整隻雞腿～ 五星桔的椒麻雞還不錯吃，是很泰式風味的。 那個沾醬應該是自己又調過，比一般賣場賣的罐頭泰式沾醬來得更酸更重口味。 雞腿肉嫩好吃不在話下，但最特別的是，椒麻雞的酥皮炸的真好吃， 非常酥，而且不油不軟，很推薦這道。 酥炸肥腸，NT.120 是說廚師也太搞剛了啦，還雕一朵花出來，這樣要花不少時間耶！ 不過真的很賞心悅目，而且幾乎很多菜都會有雕花設計 我覺得五星桔的肥腸比較沒那麼好吃，第一個是肥腸本身的品質，這個感覺略瘦些， 所以炸完感覺是腸衣很酥，但是裡頭吃起來就比較沒口感。 再來是肥腸的切法，我覺得客家莊選很好的大腸頭在用不同的切法讓大腸口感與味道都比 較好。這道菜我就覺得普通，比較喜歡客家莊的大腸～ 不過五星桔的肥腸有個很棒的特色。就是是搭配蒜苗跟生洋蔥！ 超好吃的，我好喜歡生洋蔥的味道啊～那種嗆帶甜的滋味～ 原來配大腸也還不錯～ 麻油松板豬，NT.150 我們打錯如意算盤，還以為是麻油炒松板豬。 沒想到居然是個湯啊～～～囧囧囧 而且這個湯的酒味好重好重好重 我喝不下去 我對加很多酒的菜很沒輒 金沙蝦球，NT.120 因為麻油松阪豬點成湯，所以我們再點一道菜補。 蝦球部分也是炸得很好吃～好酥～但又不會太厚 但是我覺得鹹蛋太少了，味道不夠 而且感覺鹹蛋跟蝦球好像沒比雞蛋豆腐來得搭喔。 雕花部分廚師又用了新花樣～真的很花時間耶 味增魚片湯，NT.100 超便宜的價位，味增味道還蠻重的喔～ 可是酒味也很重，魚片給的很大方～ 不過我們都覺得可能是因為要壓魚腥味，所以酒放太多了 希望米酒少一點喝起來才不會醉啊。 心得：我們三個人這天都覺得還蠻喜歡這一家的，價位真的算便宜，三個人吃完759~老闆 還沙比司說算七百五，每個人兩百五的價位，可以吃很飽喔！我們要離開的時候，眼尖發 現別桌點了炸豆腐，才八十元而已，可是份量不少，重點是炸的好漂亮好好吃，下次打算 來進攻炸豆腐。還有一些五更腸旺之類的菜，價位也都是九十九元，還蠻便宜的，快點約 下一次吧～ ============================= 因為覺得不錯，馬上又約了第二次～ 咖哩炒飯：NT.80 老闆娘說用的是進口咖哩，所以味道特別辛辣～看起來好像沒有加辣椒只有咖哩粉 吃起來真的還有點辣辣的感覺～ 蔥爆牛肉 感覺比較普通，蔥放好多，看起來牛肉就太少～ 蝦醬空心菜：NT.80 他味道實在太重了，一上桌就燻的我昏倒～ 這道我就不太愛了～～ 三杯雞腿肉 味道還不錯，肉質我覺得80快炒比較好些 五星桔的應該有炸過，所以偏乾了～ 炸豆腐：NT.80 這道好推薦喔，便宜又好吃～沾蒜蓉醬油膏的喔 外皮很酥，有點像是我們在吃地瓜片跟炸粿的那種的口感～我還蠻喜歡的 炸蚵仔酥：NT.99 蠻便宜的～重點是蚵仔是大顆的，咬下去會有噴湯的感覺 我覺得還不錯～～ 上次點味增魚太大碗，這次點下水湯，一碗40，份量剛好～而且沒有酒味唷～ 這次我們吃的價位更便宜啦，才613，老闆娘又大方的湊整數算我們六百塊錢，每人分攤 兩百元，很經濟實惠呢～覺得這家五星桔小炒店走的是很平實的價位，店裡不算大，不過 三五好友來吃飯很適合喔～ 五星桔快炒 地址：桃園縣龍潭鄉中興路181號 電話：03-4700046 --

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