作者cuted77 (Lounge般的放鬆空間)
看板Taoyuan
標題[食記] 桃園 健民潤餅(慈光街)
時間Fri Apr 9 13:09:03 2010
地址：桃園市慈光街126號
電話：03-3260838
網誌：
http://www.wretch.cc/blog/cuted/18599783
繼大眾麵食後，又有一家桃園小吃老店到慈光街開店嚕~
招牌寫著大大的桃園潤餅
但是最近老闆就把招牌改為"健民餐飲店"
沒錯! 就是在民權路很紅的那家潤餅店
這間店的老闆是健民老闆的女兒出來開的分店
老闆可是個親切的大美女
這邊賣的東西比較少一些
我記得當天去吃的時候只有魚丸湯、貢丸湯跟潤餅
這邊的潤餅口味跟健民相去不遠
所以如果路尾的人想要吃潤餅，就不用大老遠跑去民權路那間了!
自製的潤餅皮上面有著細細的毛孔
吃潤餅我還是喜歡現做現吃
通常包在塑膠袋中拿回家潤餅皮就會濕軟..
桃園的潤餅跟彰化的潤餅真的大不相同..
桃園的潤餅用了大量的蛋酥
不過我覺得大量的蛋酥吃起來會有點乾...
搭配上現煮的高麗菜、豆芽菜
這邊高麗菜是呈現黃色的，應該是另外有調味
灑上些許的花生粉增添香氣
桃園的潤餅裡頭包的是紅燒肉
不過我還是比較喜歡傳統的滷肉或是白肉
味道比較偏鹹味，裡頭的花生粉帶香味，甜味只有一些些
彰化的潤餅則是灑上大量的糖粉，鹹鹹香香的我比較喜歡!!
貢丸湯
湯匙跟碗真的很復古 XD
湯裡加了大量的芹菜末還有胡椒粉...
不過胡椒粉加的量實在是多了些..
喝到最後有點太辣..
貢丸香味十足，吃起來感覺蠻新鮮的!
可能是店才剛開始吧..所以賣東西有點少
很多老店都是賣精不賣多
營業時間也只有中午~下午的時段
通常晚上回家7點多就收了
上次假日經過健民，人潮排的長長的..
如果不想去健民排隊的人
可以直接來這裡賣還不用等喔!
更省時的方法就是先打電話預購~
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※ 編輯: cuted77 來自: 118.169.55.172 (04/09 13:09)
1F：推 x8051rva:水喔~! 04/09 14:08
2F：推 frozenmoon:原來女的是老闆。。。 這家的確不錯吃，買過好幾次了 04/09 14:13
3F：→ x8051rva:而且看起來比舊店乾淨多了 04/09 14:24
4F：推 STGCBA:剛剛去吃過..不錯吃 04/09 18:42
5F：→ x8051rva:老闆娘真的漂亮嗎? 04/09 23:24
6F：推 frozenmoon:老闆很親切 04/10 00:25
7F：→ STGCBA:嗯...應該說老闆娘會化妝 04/10 01:15
8F：→ scottayu:算正吧 他們潤餅比本店還大顆 營業時間早 好像是要接小孩 04/12 11:41