網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chloewu1113/26761295 很少光顧桃園 這次從彰化北上 朋友特別推薦這家店 所以我們特別下交流道去品嘗一番 來到鳥地方 一時間很無法適應跟彰化漲幅約兩倍的價格 但基於沒有很飢餓的情況下 我們只點了一份羊肉泡饃（＄145） 羊肉泡饃簡單看了介紹 它是具有陝西特色的麵食 「泡饃，簡稱羊肉泡，又稱羊肉糊餑，屬清真回民小吃，為陝西一絕，有「天下第一碗」 的美名。」 而所謂的饃 是他們烙的餅，大約巴掌大小 需要客人一塊一塊掰成花生大小 將餅掰好之後，店家會將它澆上羊肉湯再煮一煮 接著就是一碗香濃入味的羊肉泡饃了！ 羊肉湯頭非常香濃，羊肉真的是入口即化耶！ 羊肉泡饃還放了冬粉，不知道是不是特別為了迎合台灣的口味 介紹上沒有看到有放冬粉的部分 湯頭很濃郁，感覺很適合冬令進補 只是不喜歡他放了很多蔥跟香菜 味道混雜在一起感覺很多味 但泡饃真的很帶Q勁，這種口感有點像刀削麵， 卻比刀削麵來的Q，真、的、很、好、吃、、、、 再來他們同時附上「糖蒜」，還真是我第一次吃到.. 用糖淹漬的蒜頭，味道好特別 因為很愛吃泡菜，感覺糖蒜的味道很像帶有蒜味的泡菜 甜甜的，也少了蒜的嗆味。 當然鳥地方還賣了一般常見的麵食 泡饃也有羊肉跟牛肉之分 雖然價格在菜單上比較貴些 但口感跟製作的特別也加了不少分 呼～推薦給大家 店家資訊： 電　話： 03-318-6655 　 03-397-9217 信　箱： [email protected] 地　址： 桃園縣龜山鄉復興一路292號 網 址：http://noodle-fun.emmm.tw/ --

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