※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 標題: [Yui食記] 桃園-龍潭-中正路上-佐野拉麵 時間: Mon Oct 13 19:46:47 2008 ----- 完整圖文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/2913 ----- 星期假日無處去，便和Arson兩人騎著小綿羊，一路就這麼晃到了龍潭，也因為毫無計畫 的趴趴造，等到晚餐時間一到，又得開始煩惱，在這人生地不熟的地方，到底要去哪裡覓 食才好。 就在Arson嚷嚷著「這地方應該沒有拉麵吧」，讓我想起之前和唯爸唯媽，來龍潭找親戚 時，就曾經經過一家拉麵店，那時才剛開幕，而且還有推出促銷優惠呢？不過因為那時已 經用過餐了，想嘗試也沒有機會，所以一直都記在心裡面，沒想到此時卻派上用場XD。 用餐人數真的不少。 店理用餐的人潮，只能用「滿」來形容了，光從這點看來，應該很受當地人歡迎吧！參考 著服務生地上的菜單，才發現原來受歡迎的原因，其中之一就是價格十分親民了。 上頭有許多可愛的小將軍圖樣。 菜單裡主要以拉麵為主，不過不想吃麵的人，一旁也有各式的飯類、丼類做參考，感覺十 分的體貼。最後小唯點了東京醬油叉燒拉麵，而Arson點了豚骨拉麵，還家點了薯泥沙拉 和炸豆腐。 免費取用的紅茶和味噌湯。 店內的飲料和湯是無限量供應的，儘管我們點的拉麵就有湯了，還是裝了一碗來喝，暖和 一下身子。湯主要以白味噌為底，喝起來甜甜鹹鹹的，裡頭的柴魚片加的不少，味道很鮮 。紅茶的部分就顯得有些淡了。 炸豆腐(NT30$) 這盤炸豆腐感覺還不錯，整體炸得金黃的樣子，上頭還灑上不少的蔥花，肚子早已餓得呱 呱叫的我們，筷子早已做好預備動作了！ 炸功不錯，可惜沒啥味道。 麵衣薄薄的，炸得脆脆的感覺，炸功十分的了得，不過吃起來沒有香氣，即使沾佐了柴魚 醬油，好像也只有增加了鹹度，並沒有變得更香更好吃。 薯泥沙拉(NT30$) 三球就好像冰淇淋一樣的薯泥沙拉，馬鈴薯泥加上少許的鹽調味過，裡頭和拌入常見的冷 凍蔬菜，那些鹹度，剛可以引出馬鈴薯的甜味，感覺還不錯，倒是Arson覺得上頭的巧克 米，和薯泥不太搭。 東京醬油叉燒拉麵(NT90$) 醬油拉麵先上桌了，微褐色的湯頭中，主要以麵和豆芽菜為主，還有筍絲、叉燒、魚版、 蛋和海苔，料還算多！先喝一口湯暖一下胃，湯喝起來很像醬油筍絲湯，喝起來沒有特色 ，很容易才剛喝過，就忘記他的風味了。 麵質蠻有彈性的。 麵吃起來蠻有咬感和彈性的，搭上一旁的豆芽菜，搭起來的口感還不錯。筍子沒有滷過， 吃起來脆脆的，像是一般脆筍。蛋的味道，和Arson一致認為，像是五香茶葉蛋的味道， 和湯的味道搭不太起來。 豚骨拉麵(NT100$) 拉麵一上桌，麻油的香氣便撲鼻而來，再加上都是使用細麵，Arson還笑著認為，端上來 的是麻油雞細麵呢！實際上喝起來，麻油的香氣雖重，不過也突顯出豚骨的溫潤。 叉燒有燒臘的香氣。 除了湯頭之外，配料方面，似乎和醬油拉麵差不多呢！叉燒的部分感覺很有套色，味道聞 起來有點像是港式燒臘，味道非常宜人，吃起來也很有彈性，不過一碗好像只有一片，會 有種意猶未盡的感覺。 【後記】整體感覺雖然說不上非常正統，不過整體的味道搭起來，感覺還蠻有趣的，對小 唯來說，算是一個很特別的經驗，以後要釋有機會，應該還會再去嘗試一次吧！ 位於郵局正對面。 　　佐野拉麵 　　店址：桃園縣龍潭鄉中正路188號 　　電話：不明 　　營業時間：11:00~14:00　17:00~21:00 　　官方網站http://www.i-ramen.com.tw 　　 　　用餐日期：2008/05/11 -- dream about yui 我的生活誌 http://araiyui.idv.tw --

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