桃園－金蘭活魚 店家資訊 １.餐廳名稱：金蘭活魚 ２.地址：桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化路51之1號 ３.電話：03-4713138；03-4712390 ４.營業時間：AM9:30~PM9:00 ５.消費方式：活魚140/斤，服務費10% ６.官方網站：http://www.kingland87.com.tw/ ７.賞味日期：2008.09/20 焦香酥脆圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5125964 前言 這次的二日遊行程刻意前往了桃園石門水庫， 因為我一聽說這邊有活魚大餐，一魚幾吃之類的，很少吃這類的餐廳， 我的眼睛馬上就亮了起來，實在是太令人期待了!! 正文 <店路邊招牌> 我們來到了石門水庫附近，沿路都是餐廳， 挑了一間餐廳，叫做金蘭活魚，聽說是很多人推荐的一間店 停車場沒有很大，原本想說要不要換一間大間的，不過還是很勇敢的進去了。 <餐廳店內> 店內其實有很多人，桌子也很多，很有那種辦桌的感覺 看著大家的桌子都一大盤一大盤的魚肉，讓我們不禁的趕快就定位， 準備點餐了XD <活魚價格> 活魚一斤140元，每吃酌料費50元，最後還要多10%服務費耶 不知道這樣吃出來要花多少錢(抖) 我們五個人點了半條魚，5.8斤，四道魚料理，一份絲瓜蛤蠣，一個青木瓜絲， 炒飯+炒麵，還有飲料白飯，最後結帳的時候1380元，其實很便宜耶!!! <活魚吃法> 非常可怕的，這間店的活魚吃法超多，共30種 我們點了四種，脆皮糖醋、檸檬蒸魚、豆瓣魚、砂鍋魚頭，這種專賣感覺就很專業很好吃 !! <現殺烏鰡> 烏鰡是水庫魚，石門水庫會出產的魚， 體積非常龐大，師傅從水槽中撈出來，用棒子打暈把它抓起來， 過程十分的驚人，魚從超有活力變一動也不動...囧 半條魚的分量也真的很多阿!! 烏鰡聽說現在都是用養殖的，水庫捕到的很少了 <小菜，一盤40元> 百香青木瓜絲、豆干、泡菜、醃蜆、辣椒小魚乾 盤子不大。 <百香涼半青木瓜絲> 百香果口味的，吃起來很濃的百香果味，百香果醬的味道， 非常甜，拿來當開胃菜還不錯。 <炒麵，60元> 一大盤炒麵，味道還好，一般的油麵，不Q。 <炒飯，60元> 這個炒飯就非常推了，炒得粒粒分明，雖然只有蛋、三色豆、蔥， 但是加上了蛋香還有焦香味，變得非常的美味!!!好吃的炒飯果然不需要太多配料XD <脆皮糖醋> 炸得非常酥的魚肉配上特製糖醋醬，超級大推!!!! 魚肉每口都是焦香酥脆，好像在吃魚酥一般，連骨頭魚刺都可以咬碎， 差點連魚鰭都一起啃下去了XD配上這醬汁真的一級棒!!! <檸檬蒸魚> 魚片配上很酸的醬汁，用小火慢慢煮， 魚肉應該是先蒸熟再放上盤子淋上醬汁，所以如果單吃魚肉會不太有味道， 我都會把魚肉跟湯汁盛到碗裡一起食用，酸得有勁!! 魚肉蒸得恰到好處，口感很棒。 <豆瓣魚，辣味> 豆瓣魚真的有點辣，除了魚肉外，還有豆腐，很有麻婆的感覺 辣油超級多，浮了好大一層!! 邊吃邊撈油，還好有板豆腐相陪，這道菜是好不容易才吃完的。 <砂鍋魚頭> 這道砂鍋魚頭，湯的沙茶味不夠，喝起來有點輕淡，整個大輸嘉義的林聰明阿!!! 不過魚頭很大一顆，有點嚇人，其他的材料有大白菜、豆皮、豆腐、金針、冬粉...等 料還滿多的，天阿真的是要把我們餵飽...可惜味道不夠，下次嘗試看看味噌的好了。 <絲瓜蛤蠣，160元> 另外多點的菜，想說都沒有吃到青菜XD 絲瓜的切法讓它變得很脆，加上鮮味十足的蛤蠣，非常鮮甜的一道菜阿!! 差點連湯都一起喝光...（￣﹁￣） 心得 <店外合照> 很好吃的一間店，這次只吃了四種，下次要來嚐試看看其他的26種呀!! 這種活魚專賣店讓我真的非常的滿意，而且中餐廳讓人有很豪邁的感覺， 店內還有開放式KTV可以唱歌，非常適合宴客...XD 半夜寫食記，寫到肚子好餓阿，今天早上八點當兵，我在半夜食記，真是大膽...哈哈 延伸閱讀 １.J和A的隨手亂記，2005.12/26，http://www.wretch.cc/blog/alantong/3755599 ２.Twimy，2006.09/29，http://blog.yam.com/twimy/article/3620765 ３.fongeugenia，2008.04/26，http://blog.yam.com/fongeugenia/article/14897487 ４.Yumike，2008.05/16，http://blog.xuite.net/yumike/MyHome/17131580 -- ╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗ ║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║ ║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║ ║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║ ╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝ -- ※ 編輯: honeymelon 來自: 59.104.229.73 (09/30 02:03)