桃园－金兰活鱼 店家资讯 １.餐厅名称：金兰活鱼 ２.地址：桃园县龙潭乡佳安村十一份文化路51之1号 ３.电话：03-4713138；03-4712390 ４.营业时间：AM9:30~PM9:00 ５.消费方式：活鱼140/斤，服务费10% ６.官方网站：http://www.kingland87.com.tw/ ７.赏味日期：2008.09/20 焦香酥脆图文网志:http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5125964 前言 这次的二日游行程刻意前往了桃园石门水库， 因为我一听说这边有活鱼大餐，一鱼几吃之类的，很少吃这类的餐厅， 我的眼睛马上就亮了起来，实在是太令人期待了!! 正文 <店路边招牌> 我们来到了石门水库附近，沿路都是餐厅， 挑了一间餐厅，叫做金兰活鱼，听说是很多人推荐的一间店 停车场没有很大，原本想说要不要换一间大间的，不过还是很勇敢的进去了。 <餐厅店内> 店内其实有很多人，桌子也很多，很有那种办桌的感觉 看着大家的桌子都一大盘一大盘的鱼肉，让我们不禁的赶快就定位， 准备点餐了XD <活鱼价格> 活鱼一斤140元，每吃酌料费50元，最後还要多10%服务费耶 不知道这样吃出来要花多少钱(抖) 我们五个人点了半条鱼，5.8斤，四道鱼料理，一份丝瓜蛤蛎，一个青木瓜丝， 炒饭+炒面，还有饮料白饭，最後结帐的时候1380元，其实很便宜耶!!! <活鱼吃法> 非常可怕的，这间店的活鱼吃法超多，共30种 我们点了四种，脆皮糖醋、柠檬蒸鱼、豆瓣鱼、砂锅鱼头，这种专卖感觉就很专业很好吃 !! <现杀乌鰡> 乌鰡是水库鱼，石门水库会出产的鱼， 体积非常庞大，师傅从水槽中捞出来，用棒子打晕把它抓起来， 过程十分的惊人，鱼从超有活力变一动也不动...囧 半条鱼的分量也真的很多阿!! 乌鰡听说现在都是用养殖的，水库捕到的很少了 <小菜，一盘40元> 百香青木瓜丝、豆干、泡菜、腌蚬、辣椒小鱼乾 盘子不大。 <百香凉半青木瓜丝> 百香果口味的，吃起来很浓的百香果味，百香果酱的味道， 非常甜，拿来当开胃菜还不错。 <炒面，60元> 一大盘炒面，味道还好，一般的油面，不Q。 <炒饭，60元> 这个炒饭就非常推了，炒得粒粒分明，虽然只有蛋、三色豆、葱， 但是加上了蛋香还有焦香味，变得非常的美味!!!好吃的炒饭果然不需要太多配料XD <脆皮糖醋> 炸得非常酥的鱼肉配上特制糖醋酱，超级大推!!!! 鱼肉每口都是焦香酥脆，好像在吃鱼酥一般，连骨头鱼刺都可以咬碎， 差点连鱼鳍都一起啃下去了XD配上这酱汁真的一级棒!!! <柠檬蒸鱼> 鱼片配上很酸的酱汁，用小火慢慢煮， 鱼肉应该是先蒸熟再放上盘子淋上酱汁，所以如果单吃鱼肉会不太有味道， 我都会把鱼肉跟汤汁盛到碗里一起食用，酸得有劲!! 鱼肉蒸得恰到好处，口感很棒。 <豆瓣鱼，辣味> 豆瓣鱼真的有点辣，除了鱼肉外，还有豆腐，很有麻婆的感觉 辣油超级多，浮了好大一层!! 边吃边捞油，还好有板豆腐相陪，这道菜是好不容易才吃完的。 <砂锅鱼头> 这道砂锅鱼头，汤的沙茶味不够，喝起来有点轻淡，整个大输嘉义的林聪明阿!!! 不过鱼头很大一颗，有点吓人，其他的材料有大白菜、豆皮、豆腐、金针、冬粉...等 料还满多的，天阿真的是要把我们喂饱...可惜味道不够，下次尝试看看味噌的好了。 <丝瓜蛤蛎，160元> 另外多点的菜，想说都没有吃到青菜XD 丝瓜的切法让它变得很脆，加上鲜味十足的蛤蛎，非常鲜甜的一道菜阿!! 差点连汤都一起喝光...（￣﹁￣） 心得 <店外合照> 很好吃的一间店，这次只吃了四种，下次要来嚐试看看其他的26种呀!! 这种活鱼专卖店让我真的非常的满意，而且中餐厅让人有很豪迈的感觉， 店内还有开放式KTV可以唱歌，非常适合宴客...XD 半夜写食记，写到肚子好饿阿，今天早上八点当兵，我在半夜食记，真是大胆...哈哈 延伸阅读 １.J和A的随手乱记，2005.12/26，http://www.wretch.cc/blog/alantong/3755599 ２.Twimy，2006.09/29，http://blog.yam.com/twimy/article/3620765 ３.fongeugenia，2008.04/26，http://blog.yam.com/fongeugenia/article/14897487 ４.Yumike，2008.05/16，http://blog.xuite.net/yumike/MyHome/17131580 -- ╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗ ║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║ ║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║ ║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║ ╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝ -- ※ 编辑: honeymelon 来自: 59.104.229.73 (09/30 02:03)