作者ziliya (○○○○○○○○○○○)
看板Taoyuan
標題[食記]傳統蛋餅
時間Wed Sep 19 09:19:58 2007
上次爬文看到一些資訊後
今天6:50就起床覓食(平常都要睡到快中午 XD)
打算一家一家實際吃看看
我說的傳統蛋餅，就是「非使用蛋餅皮直接拍一拍那種」
第一家去拜訪的是 安樂街 的 老鄉早點
這家不難找
是一對老夫婦在經營
老先生外省腔讓我聽不太懂
他是用比一般早餐店還多很多的油下去煎
煎起來的感覺...讓我有點不想吃
外表看起來，是火候太大，加上剛說的很多油
簡單地說，好像是 炸餅皮+蛋 這樣
有些還焦掉了
不過吃下去時，味道倒是挺不錯的
一份15元
再來是青溪國中附近的一家路邊攤，似乎沒有名字
在何嘉仁美語對面
這家的味道就蠻像小時候吃的
皮Ｑ帶勁，雖然味道不完全一樣
但已經很像了
一份20元
最後是中正路和中正二街口，一家藥局前的騎樓下
一樣找不到名字
這家的非常特別
他不像前兩家是用麵團
而是用像做中式蘿蔔糕用的那種漿，撈一勺起來下去煎
所以換句話說
感覺上就是一層薄薄的蘿蔔糕當餅皮的蛋餅
而味道也是很濃郁
一份20元
雖然我很想再去找第四家、第五家店
但早餐連吃三個蛋餅已經是極限了
這次的食記大概就這樣
有再去吃過別家再行補充
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.57.137
1F：推 izod:推原PO一次吃三個蛋餅的精神~~~~~XDDDDD 09/19 09:53
2F：推 cutebbl:青溪國中那邊那一家 推 哈哈 我從小吃到大 09/19 10:29
3F：推 AKHoward:推一次吃三個蛋餅+桃園跑透透的精神!!!!!讚!!!!!!!!!!!!! 09/19 13:03
4F：推 allison110:謝謝您的實驗~~^^ 09/19 14:05
5F：推 ebbetom:中正路和中正二街口 那家吃起來很像"糕" 不過很特別 09/19 15:23
6F：→ ebbetom:安樂街的老鄉 吃起來像蔥油"脆"餅 不過不算傳統蛋餅 09/19 15:24
7F：→ ebbetom:如果要吃麵團那種蛋餅 在南門市場附近就有了 還很多人 09/19 15:26
8F：→ ebbetom:不錯吃喔!!我覺得比老鄉好吃 詳細地點:由中山路轉南華街 09/19 15:27
9F：→ ebbetom:在南華街上會看到右邊有南門市場 左邊可看到文化路 09/19 15:28
10F：→ ebbetom:這時文化路是單行道 但我們是逆向的 殺進去右邊沒幾家 09/19 15:29
11F：→ ebbetom:就可看到一家賣燒餅油條的 人通常很多 裡面的蛋餅好吃喔!! 09/19 15:29
12F：→ ebbetom:一個17圓吧? 不太記得了說XD 09/19 15:30
13F：推 gohf:傳說中中正路和中正二街的蛋餅 好好吃...即使我很喜愛吃熱的 10/24 14:07
14F：→ gohf:但其實騎車回家有一些時間 溫溫的 還是很棒 10/24 14:08